vkysnota
25.06.2013, 10:59
Хочу предложить Вам болгарские закваски для приготовления в домашних условиях:
- БИФИДОЙОГУРТ - это залог надежной защиты от болезней. Он обогащен лакто- и бифидобактериями, которые являются настоящими санитарами желудка и кишечника: они подавляют размножение вредных микробов и даже некоторых вирусов. Если вы простудились, то биойогурты помогут и в этом случае. Ведь, согласно последним исследованиям американских и европейских ученых, биойогурты способствуют уменьшению гриппозных симптомов: температуры, кашля и заложенности носа. К тому же, при ежедневном употреблении хотя бы одного стакана биойогурта, длительность болезни сократится на 30-35%.
http://s43.radikal.ru/i099/1307/73/de6e79966b6b.jpg
- АЦЕДОФИЛЬНЫЙ ЙОГУРТ - это уникальный кисломолочный напиток, с богатейшим составом пробиотических культур: комплекс бифидобактерий и лактобактерий, болгарской и ацидофильной палочки. Ацидофильная палочка не разрушается под действием пищеварительных соков, лучше чем другие молочнокислые бактерии приживается в толстом отделе кишечника, создавая там кислую среду, неблагоприятную для гнилостных микробов.
http://s003.radikal.ru/i201/1307/60/01ba4b644ded.jpg
- БИОКЕФИР - при употреблении биокефира ежедневно Вы улучшите обмен веществ в организме, обеспечите быстрое выведение из организма шлаков, поддержите работу почек, печени, сердечнососудистой системы и других органов. Биокефир восстанавливает микрофлору кишечника и благодаря ускореннию обмена веществ ускоряет процесс похудения и способствует поддержанию нормального веса.
http://s53.radikal.ru/i139/1307/ae/d90fa7bbab74.jpg
- БИОРЯЖЕНКА - отличается от обычной тем, что она дополнительно обогащена бифидобактериями, которые не заменимы для здоровья организма. Она улучшит микрофлору кишечника, пищеварение, прекрасно усваивается организмом. Изготавливается из топленого молока.
http://s019.radikal.ru/i607/1307/5a/4d394fafc479.jpg
- ТВОРОЖОК (сырковая масса для деток)готовится на кипяченом молоке, поэтому абсолютно безопасна для детских животиков! Очень нежный, не кислый , не зернистый [/b]
Творог - незаменимый продукт для диетического и детского питания. Он удовлетворяет физиологическую потребность в кальции на 50-60%, а в витамине В2 -40-50%. Важнейшие соединения фосфора и кальция, находящиеся в твороге составляют основу костной ткани и зубов. Вместе с тем кальций необходим для нормальной деятельности сердечной мышцы и центральной нервной системы, а в фосфоре нуждаются мозговая и костная ткани. Насыщенность кальцием делает творог незаменимым продуктом при туберкулезе, переломах костей, заболеваниях кроветворного аппарата, рахите.
Только творог из кипяченого молока можно непосредственно употреблять в пищу, а из некипяченого – только для приготовления продуктов, подвергающихся тепловой обработке.
http://s001.radikal.ru/i193/1307/d8/6eccd92c293a.jpg
- АЙРАН напиток долгожителей, который помогает продлить здоровье и молодость! Он распространен и любим среди народов Кавказа, Закавказья, Азии.
Полезные свойства:
- легко усваивается, быстро выводит токсины и шлаки;
- благотворно влияет на секреторную деятельность желудка и кишечника;
- подавляет гнилостную микрофлору кишечника, значительно улучшает всасывание минеральных веществ и витаминов;
- повышает приток кислорода в легкие, улучшают работу дыхательных центров;
- укрепляет нервную систему (в сочетании с медом напиток оказывает снотворное действие);
- способствует укреплению иммунитета, восстанавливает силы.
Айран часто готовят с добавлением соли, перца, пряных трав: базилика, укропа, петрушки, мяты. Полученный «супчик» рекомендуется взбить в блендере и добавить в него кусочки льда. Помимо вышеперечисленных трав, в некоторых странах добавляют мелко нашинкованные соленые или маринованные огурчики, зеленый лук или чеснок.Если айран планируется как сопровождение к мясным, рыбным или овощным блюдам, ароматную заправку из трав можно дополнить щепоткой паприки, кориандром или зиры.
Эти продукты очень полезны для нормализации здоровья детей и взрослых, особенно при дисбактериозах, аллергиях, при частых ОРЗ и вирусных инфекций.
В состав домашнего йогурта входит только молоко и бактерии. В магазинные йогурты может входить до 10 ингридиентов (крахмал, ароматизаторы, красители, стабилизаторы и тд.). :cry2:
По своим вкусовым качествам домашние молочнокислые продукты превосходят магазинные, а добавив орехи, варенье, ягоды, мюсли, сухофрукты или мёд, вы приготовите идеальный для себя и своей семьи продукт.
Домашние йогурты – легки в приготовлении. Для приготовления понадобится молоко, бактериальная закваска и йогуртница (термос, мультиварка, банка и т.д.). 5 минут вашего времени плюс 7-9 часов сквашивания и вся Ваша семья насладится результатом! Рецепт прилагается, консультирую в теме или в ЛС.
Упаковка: zip-пакеты
Цена 1 упаковки на 3 литра молока - 5 грн.. Каждая 4-я упаковочка в подарок (т.е. платим за 3 - получаем 4, платим за 6 -получаем 8 и т.д.)
Я нахожусь в другом городе, пересылаю УкрПочтой (+7 грн.) и Новой Почтой за счет покупателя (со слов технолога поставщика закваски переносят транспортировку без потери качества). При заказе от 10 пакетиков - доставка УкрПочтой за мой счет
- БИФИДОЙОГУРТ - это залог надежной защиты от болезней. Он обогащен лакто- и бифидобактериями, которые являются настоящими санитарами желудка и кишечника: они подавляют размножение вредных микробов и даже некоторых вирусов. Если вы простудились, то биойогурты помогут и в этом случае. Ведь, согласно последним исследованиям американских и европейских ученых, биойогурты способствуют уменьшению гриппозных симптомов: температуры, кашля и заложенности носа. К тому же, при ежедневном употреблении хотя бы одного стакана биойогурта, длительность болезни сократится на 30-35%.
http://s43.radikal.ru/i099/1307/73/de6e79966b6b.jpg
- АЦЕДОФИЛЬНЫЙ ЙОГУРТ - это уникальный кисломолочный напиток, с богатейшим составом пробиотических культур: комплекс бифидобактерий и лактобактерий, болгарской и ацидофильной палочки. Ацидофильная палочка не разрушается под действием пищеварительных соков, лучше чем другие молочнокислые бактерии приживается в толстом отделе кишечника, создавая там кислую среду, неблагоприятную для гнилостных микробов.
http://s003.radikal.ru/i201/1307/60/01ba4b644ded.jpg
- БИОКЕФИР - при употреблении биокефира ежедневно Вы улучшите обмен веществ в организме, обеспечите быстрое выведение из организма шлаков, поддержите работу почек, печени, сердечнососудистой системы и других органов. Биокефир восстанавливает микрофлору кишечника и благодаря ускореннию обмена веществ ускоряет процесс похудения и способствует поддержанию нормального веса.
http://s53.radikal.ru/i139/1307/ae/d90fa7bbab74.jpg
- БИОРЯЖЕНКА - отличается от обычной тем, что она дополнительно обогащена бифидобактериями, которые не заменимы для здоровья организма. Она улучшит микрофлору кишечника, пищеварение, прекрасно усваивается организмом. Изготавливается из топленого молока.
http://s019.radikal.ru/i607/1307/5a/4d394fafc479.jpg
- ТВОРОЖОК (сырковая масса для деток)готовится на кипяченом молоке, поэтому абсолютно безопасна для детских животиков! Очень нежный, не кислый , не зернистый [/b]
Творог - незаменимый продукт для диетического и детского питания. Он удовлетворяет физиологическую потребность в кальции на 50-60%, а в витамине В2 -40-50%. Важнейшие соединения фосфора и кальция, находящиеся в твороге составляют основу костной ткани и зубов. Вместе с тем кальций необходим для нормальной деятельности сердечной мышцы и центральной нервной системы, а в фосфоре нуждаются мозговая и костная ткани. Насыщенность кальцием делает творог незаменимым продуктом при туберкулезе, переломах костей, заболеваниях кроветворного аппарата, рахите.
Только творог из кипяченого молока можно непосредственно употреблять в пищу, а из некипяченого – только для приготовления продуктов, подвергающихся тепловой обработке.
http://s001.radikal.ru/i193/1307/d8/6eccd92c293a.jpg
- АЙРАН напиток долгожителей, который помогает продлить здоровье и молодость! Он распространен и любим среди народов Кавказа, Закавказья, Азии.
Полезные свойства:
- легко усваивается, быстро выводит токсины и шлаки;
- благотворно влияет на секреторную деятельность желудка и кишечника;
- подавляет гнилостную микрофлору кишечника, значительно улучшает всасывание минеральных веществ и витаминов;
- повышает приток кислорода в легкие, улучшают работу дыхательных центров;
- укрепляет нервную систему (в сочетании с медом напиток оказывает снотворное действие);
- способствует укреплению иммунитета, восстанавливает силы.
Айран часто готовят с добавлением соли, перца, пряных трав: базилика, укропа, петрушки, мяты. Полученный «супчик» рекомендуется взбить в блендере и добавить в него кусочки льда. Помимо вышеперечисленных трав, в некоторых странах добавляют мелко нашинкованные соленые или маринованные огурчики, зеленый лук или чеснок.Если айран планируется как сопровождение к мясным, рыбным или овощным блюдам, ароматную заправку из трав можно дополнить щепоткой паприки, кориандром или зиры.
Эти продукты очень полезны для нормализации здоровья детей и взрослых, особенно при дисбактериозах, аллергиях, при частых ОРЗ и вирусных инфекций.
В состав домашнего йогурта входит только молоко и бактерии. В магазинные йогурты может входить до 10 ингридиентов (крахмал, ароматизаторы, красители, стабилизаторы и тд.). :cry2:
По своим вкусовым качествам домашние молочнокислые продукты превосходят магазинные, а добавив орехи, варенье, ягоды, мюсли, сухофрукты или мёд, вы приготовите идеальный для себя и своей семьи продукт.
Домашние йогурты – легки в приготовлении. Для приготовления понадобится молоко, бактериальная закваска и йогуртница (термос, мультиварка, банка и т.д.). 5 минут вашего времени плюс 7-9 часов сквашивания и вся Ваша семья насладится результатом! Рецепт прилагается, консультирую в теме или в ЛС.
Упаковка: zip-пакеты
Цена 1 упаковки на 3 литра молока - 5 грн.. Каждая 4-я упаковочка в подарок (т.е. платим за 3 - получаем 4, платим за 6 -получаем 8 и т.д.)
Я нахожусь в другом городе, пересылаю УкрПочтой (+7 грн.) и Новой Почтой за счет покупателя (со слов технолога поставщика закваски переносят транспортировку без потери качества). При заказе от 10 пакетиков - доставка УкрПочтой за мой счет