СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
" Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный.
Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки без верха) — 5 ст.л. Вода — 1 л Приготовление: 1. Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита! Комментарий автора: Рыба небольшая и успела провариться полностью. Хотя меня сначала тоже смутило то, что варить всего 3 минуты. Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать,чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах. |
Ответ: СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
Но 3 минуты - как то маловато.
|
Ответ: СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
Цитата:
|
Ответ: СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
жена приготовила по вашему рецепту, спасибо большое, было вкусно
|
Ответ: СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
Рецепт довольно интересный, но я бы советовал не варить скумбрию, а оставить ее в этом растворе примерно на сутки, и добавил бы туда перец, лаврушку и немного гвоздики. Кстати, у меня супруга примерно по такому рецепту делает сельдь слабосоленую. Получается просто божественно, хотя можно экспериментировать и со скумбрией.
|
Ответ: СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
Я думаю это всё равно маловато.
|
Ответ: СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
ням-ням
|
Ответ: СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
Выглядит аппетитно !
|
Ответ: СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
я часто покупаю скумбрию и готовлю ее в мультиварке, предварительно замариновав ее в травах, очень вкусно поулчается))
|
Ответ: СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
Обожаю рыбку...
|
Ответ: СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
нужно попробовать. спасибо за рецепт
|
Ответ: СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
Нужно попробовать, а то у меня муж запеченную скумбрию не жалует, может такой вариант ему понравится)))
|
Ответ: СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
За 3 минуты рыбка точно сможет хорошо прожариться? не будет ли сырой и вреда не принесет?
|
Ответ: СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
Цитата:
|
Ответ: СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
А я еще поделиться потрясающим рецептом приготовления скумбрии в коптильне
|
Текущее время: 18:04. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.7.0
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot