Форум города Днепр (Днепропетровска)

Форум города Днепр (Днепропетровска) (http://forum.dneprcity.net/index.php)
-   Кулинария (http://forum.dneprcity.net/forumdisplay.php?f=47)
-   -   Кокосовые конфеты (http://forum.dneprcity.net/showthread.php?t=131160)

tanyatet 28.12.2015 19:00

Кокосовые конфеты
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Стружка кокосовая — 80 г
● Молоко сгущенное — чуть больше половины банки
● Плитка молочного шоколада — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Высыпаем обе пачки кокосовой стружки в тарелочку. Начинаем добавлять к стружке сгущенное молоко. Хорошо перемешиваем стружку со сгущенкой. Если получается слишком сухо, добавляем еще сгущенки. В итоге у нас должна получиться плотненькая липучая масса.
2. Теперь займемся формированием заготовок для наших конфеток. Для этого немного смочим руки и, набрав небольшое количество сгущено-кокосовой массы, начнем формировать шарики. Сформированные шарики выкладываем на пищевую фольгу и оставляем. Теперь мы будем заниматься приготовлением «покрытия» для наших конфет. Для этого возьмем шоколад, разломаем его на кусочки и положим в тарелку.Чтобы растопить его на паровой бане, берем эмалированную литровую кружку, наливаем в нее немного воды, ставим на газ, а сверху кладем тарелочку с шоколадом.
3. После закипания воды, убавляем огонь и продолжаем растапливать шоколад. После того, как весь шоколад растопился, приступаем к «оборачиванию» кокосовых шариков. Натыкаем шарик на шпажку, окунаем одной стороной в растопленный шоколад и еще поливаем сверху при помощи ложки. Таким образом, окунаем все шарики, выкладываем их на пергаментную бумагу и даем немного остыть. После этого отправляем конфетки в холодильник до полного застывания.

tanyaski 29.12.2015 18:22

Ответ: Кокосовые конфеты
 
Спасибо за рецепт!


Текущее время: 09:05. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.7.0
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot