Форум города Днепр (Днепропетровска)

Форум города Днепр (Днепропетровска) (http://forum.dneprcity.net/index.php)
-   Кулинария (http://forum.dneprcity.net/forumdisplay.php?f=47)
-   -   Домашній квас (http://forum.dneprcity.net/showthread.php?t=105086)

ШефПовар 07.07.2015 18:12

Домашній квас
 
В таку спеку найкраще тамує спрагу справжній домашній квас. Ділюся своїм простим рецептом. Хай смакує!
Отже,
  • 3 літри теплої кип'яченої води
  • один стакан цукру
  • дрібка лимонної кислоти
  • 5 грам сухих дріжджів
Півсклянки цукру на сковороді смажу, поки не набуде коричневого кольору, потім додаю його у воду із розведеними інгредієнтами.
Півгодини залишаю в теплі в темному місці,потім охолоджую.

antonov2015l 15.07.2015 16:38

Ответ: Домашній квас
 
хорошая тема))
надо будет задуматься))

GGpo 16.07.2015 23:14

Ответ: Домашній квас
 
Домашний квас на яблочном соке

ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
вода 2 л
сахар 100 г
какао-порошок 2 ст. л.
дрожжи сухие ½ ч. л.
яблочный сок 500 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сок берем несладкий. У меня домашний. Если сок все-таки уже подсахарен, то сахар в рецепте исключаем.
Сок берем несладкий. У меня домашний. Если сок все-таки уже подсахарен, то сахар в рецепте исключаем.
Смешиваем какао, сахар и дрожжи.

Смешиваем какао, сахар и дрожжи.

Растворяем в теплой кипяченой воде. Добавляем сок. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 12 часов.
Растворяем в теплой кипяченой воде. Добавляем сок. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 12 часов.
По истечении времени можно употреблять, либо поставить на хранение в холодильник. Если появился осадок - процедить.
Очень просто и вкусно!
Прохлады вам в жаркие летние дни (надеюсь, они будут))
По истечении времени можно употреблять, либо поставить на хранение в холодильник. Если появился осадок - процедить.
Очень просто и вкусно!
Прохлады вам в жаркие летние дни (надеюсь, они будут))

TanVas 25.08.2018 12:08

Ответ: Домашній квас
 
а кто еще какие знает рецепты? а то эти у меня не выходят

Алена212 25.08.2018 22:20

Ответ: Домашній квас
 
Цитата:

Сообщение от TanVas (Сообщение 485498)
а кто еще какие знает рецепты? а то эти у меня не выходят

Не только у вас) Я тоже много рецептов перепробывала,и не получалось. Подруга научила делать классный квас с закваски Квас http://zakvaski.com/production/kvas-vivo.html . Кроме того, квас имеет множество полезных свойств. Он поднимает тонус организма, улучшает аппетит и снимает усталость, улучшает работу кишечника и сердца. Вы можете приготовить квас на любой вкусовой основе, придав ему любимый вами вкус.

Sundexx 10.09.2018 14:49

Ответ: Домашній квас
 
В нашей семье квас не очень любят, а вот компот - это совсем другое дело. При чем абсолютно разные варианты, ассорти, из тыквы, из мандарин http://plodovie.ru/konservatsiya/kom...darinov-26088/ - это вообще самый любимый вариант) Очень вкусный, отличная альтернатива Фанте мандариновой))

DorojnayTany 11.09.2018 11:36

Ответ: Домашній квас
 
Хорошие рецепты, нужно будет попробовать.

aksyonova 12.09.2018 16:50

Ответ: Домашній квас
 
Я обожаю домашний квас. Часто дома делаю.
Муж его любит с рассольным сыром rozetka.com.ua/rassolnie-siri/c4645480

alenacorsa 21.09.2018 01:00

Ответ: Домашній квас
 
Вода.
Сухари пшеничные один кг
Крошки ржаного хлеба грам 200
Сахар - 100 гр
Дрожжи 30гр
Мука 100-150 грам
это все на 9 литров воды

тоже люблю квас, главное не переусердствовать :o

Victory021117 25.09.2018 11:16

Ответ: Домашній квас
 
пару раз тоже пробовала готовить, но удачного ничего не получилось.

Varus 27.09.2018 23:56

Ответ: Домашній квас
 
класная вещь

КнопкаВызова 09.10.2018 14:31

Ответ: Домашній квас
 
Хорошая тема, люблю квас

Светлана Сова 18.02.2019 19:59

Ответ: Домашній квас
 
Квас очень люблю

Sundexx 22.03.2019 15:02

Ответ: Домашній квас
 
И я обожаю квас. Очень захотелось приготовить. Но у меня такой вопрос, в чем и где вы его храните? Хочу сварить побольше, как раз с друзьями едем на дачу на выходные. И вот нашла, где продается пэт кега 30 литров https://mct.company/product/pet-keg-xt . По литражу идеально подходит, но в мой холодильник не поместиться. Если на балконе на ночь оставить, не забродит?


Текущее время: 18:32. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.7.0
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot