Очень быстро и просто.
Картофель по-селянски.
Молодую картошку мелкую не чистить, а просто хорошо вымыть. Смазать маслом сковородку (для духовки), затем положить туда картошку, а сверху кусочки соленого сала. Все это в духовку и как только начнет подрумяниваться добавить порезанный лук и подавленный чеснок. Еще минут 15 допечь и под любой легкий салатик пойдет на ура.
Зимой можно это приготовить и с обычной картошки (тоже не чистить, а хорошо вымыть), но сейчас с молодой картошки просто объедение.
|