У меня есть на такие случаи один проверенный рецепт. Это жаркое в казане, для этого дела пришлось специально покупать новый казан тут
https://mirposudy.com.ua/catalog/c/287-kazany/. Обязательно готовить его из свежей свинины, добавить много лука и моркови. Ну и особый ингредиент, это хорошие натуральные приправы. Мужики любят блюда с мяса, это лучший рецепт что я пробовала.