Мне больше нравится сельдь. Вкусная рыба, к тому же цена на нее в магазинах вполне приемлема. Можно и с гарниром подавать и в салат нарезать, да и разного рода закуски с ней очень легко приготовить. Есть, например, норвежский сендвич с сельдью
https://www.torchyn.ua/ru/recipes/si...dvich-s-seldyu бутерброд с рыбой по простому. Выглядит аппетитно при правильной подачи, ну а про отличный вкус и говорить не нужно даже. Как готовить - по ссылке.