Думаю такие вещи лучше приобретать через интернет, так как там однозначно выбор лучше, чем в стационарном магазине, да и как показывает практика - цены ниже. Вот как вариант можете глянуть хотя бы в этом интернет магазине для кондитеров
Смотрю вроде бы ассортимент там не плохой, много чего можно интересного найти.