Пирог с сыром и творогом. На 100 гр - 118 ккал.
Ингредиенты:
0,5 стакана обезжиренного молока;
3 яйца; 2 ст.л. муки;
1 ст. обезжиренного творога;
50 гр. обезжиренного сыра (трем на крупной терке)
1 стакан тертого сыра чеддер;
0,5 ч.л. сахара; черный молотый перец - по вкусу.
Разогреваем духовку до 180 гр. Смешиваем молоко и муку до однородной массы. Добавляем яйцо, творог и сыр (оба вида), сахар и перец. Тщательно перемешиваем. Переливаем массу в форму для выпекания и ставим в горячую духовку. Выпекаем 40-50 минут при температуре 180-200 гр.
Салат – закуска «фисташковые шарики». Готовится быстро, превосходен на вкус и не вредит фигуре!
Для этого блюда нам потребуется:
1 большая морковь;
200 гр. сыра твердых сортов;
1 пучок укропа; 100 гр. фисташек;
2 ст.л. нежирной сметаны;
соль, перец по вкусу.
Трем морковь на мелкой терке, отжимаем сок. Натираем сыр и смешиваем с морковью. Солим перчим по вкусу. Добавляем сметану, мелко шинкуем фисташки. Из смеси моркови и сыра формируем шарики размером с перепелиное яйцо и обваливаем их в фисташках. Блюдо готово!