Всё нормально с выращиванием арбузов, есть более капризные растения, как и другим растениям надо внимание, но не много. Главное посадка должна быть на хорошо прогреваемом месте, чтобы с рассвета и до заката растение брало тепло и земля хорошо прогревалась. Выбирая место надо посмотреть где из имеющихся у Вас мест, лучше прогревается и закрыто от самых частых холодных и сильных ветров. И если от ветров можно посадить банально кукурузу рядка 2-3 в шахматном порядке, чтобы ветер не гулял сильно, да и она лишней не будет, то место выбрать надо открытое и прогреваемое, лучше если возможно то с легким уклоном на юг. Потом до морозов удобрите и перекопайте. Как это делают на полях, насыпали навоза или лучше ил с водоёма и перекопать, в случае с илом не лишним будет небольшая добавка речного песка 10-15%. А весной садите в уже подготовленную Вами с осени почву. (На земле удобренной илом, растёт всё лучше и медведка не привозится как с навозом). Чтобы посадить раньше и уберечь от возможных апрельских заморозков, то можно поставить временную защиту, на подобии быстро разборного парничка, это рамки из трубок буквой "П" или полукруг , вгоняете в землю и обтягиваете плёнкой к примеру, потом как потеплело то снимаете или вырастить рассаду в касетках, а при наличии 1-2 сформировавшихся листика, прямо с той землёй что в касетке, не разрушая формочки, в подготовленную ямку. И так Вы имеете проросшие растения посаженные в подготовленный с осени грунт на окрытом для солнца месте и только в случае жары поливаете чаще, как и другие растения не холодной водой, я обычно делаю это к концу дня когда солнце уже не печёт, а в так сказать предзакатнее время. И будут у Вас хорошие арбузы. Под пожелания и условия можно попереберать сорта, а в целом сложного ничего нет.
