|
Кулинария Секреты приготовления блюд |
|
Опции темы | Опции просмотра |
21.03.2014, 00:57 | #76 |
Местный
|
Ответ: Японская кухня (суши, роллы). Как правильно готовить?
скручивать тоже сложно))ну самое сложное тут это закупиться, а роллы даже пацаны помню в общаге делали)
|
23.03.2014, 20:51 | #77 |
Новичок
|
Ответ: Японская кухня (суши, роллы). Как правильно готовить?
|
09.09.2015, 11:33 | #78 |
Профи
|
Ответ: Японская кухня (суши, роллы). Как правильно готовить?
У меня вот не очень хорошо получается готовить это блюдо, ролы все время разваливаются.
|
07.10.2015, 16:35 | #79 |
Профи
|
Ответ: Японская кухня (суши, роллы). Как правильно готовить?
Столько раз с женой пробовали - не выходит у нас нормально. Думаем, чтобы хотя бы раз в месяц заказывать с доставкой на дом - какое заведение посоветуете? Чтобы привозили свежими и вкусными)
|
08.10.2015, 14:36 | #80 | |
Профи
|
Ответ: Японская кухня (суши, роллы). Как правильно готовить?
Цитата:
|
|
08.10.2015, 17:52 | #81 |
Новичок
|
Ответ: Японская кухня (суши, роллы). Как правильно готовить?
Вот удивительно. Я сама суши не люблю, не моя это яда. Но съездить в Азию не отказалась бы ) И вообще, я где-то вычитала, что суши это не очень хорошо в плане здоровья ))
__________________ Мамочки всех стран объединяйтесь! ))))) |
12.10.2015, 11:34 | #82 | |
Профи
|
Ответ: Японская кухня (суши, роллы). Как правильно готовить?
Цитата:
|
|
23.10.2015, 15:56 | #83 |
Местный
|
Ответ: Японская кухня (суши, роллы). Как правильно готовить?
Я обожаю суши. Готовлю их исключительно сама. Если вы настоящий ценитель и почитатель восточной кухни, то обязательно должны попробовать хоть раз приготовить суши самостоятельно в домашних условиях, чтобы прочувствовать весь процесс приготовления от начала и до конца. Вот, кстати, отличное видео по приготовлению суши в домашних условиях
|
28.10.2015, 22:04 | #84 |
Новичок
|
Ответ: Японская кухня (суши, роллы). Как правильно готовить?
Готовить очень легко, посмотрите видеоинструкцию в интернете, там их очень мн
|
30.10.2015, 20:29 | #85 |
Бессмертный
|
Ответ: Японская кухня (суши, роллы). Как правильно готовить?
а я люблю суши не дома кушать, а где-то в заведении. Так они свежими попадают на стол, а особенно мои любимые в темпурном кляре
|
11.11.2015, 11:53 | #86 |
Профи
|
Ответ: Японская кухня (суши, роллы). Как правильно готовить?
Я поклонница суши и очень хочу научиться делать их самостоятельно. Приобрела набор себе в подарок для этого дела в магазине
Вот такого плана Кстати с ним гораздо удобнее крутить роллы, чем обычными кухонными приборами. Пока правда не так красиво выходит как на картинке или в ресторане, но я практикуюсь, смотрю в ютубе мастер-классы - думаю на Новый год японскую вечеринку устроить. |
12.11.2015, 14:31 | #87 |
Новичок
|
Ответ: Японская кухня (суши, роллы). Как правильно готовить?
Да мы тоже с друзьями бывает собираемся покрутить роллов) В заведениях редко заказываю, мне почему то не нравится там их вкус
|
21.11.2015, 20:00 | #88 |
Новичок
|
Ответ: Японская кухня (суши, роллы). Как правильно готовить?
Насколько я успела прознать японцы в футомаки не добавляют сырую рыбу, а используют, например, овощи, креветок, жареного угря, грибы и омлет. Предлагаю попробовать сделать такие суши
Нам понадобится: 1. Макису - бамбуковая циновка; 2. рис для суши.; 3. приправа на основе рисового уксуса; 4. лист нори; 5. несколько отварных королевских креветок; 6. японский свернутый омлет тамаго; 7. шиитаке; 8. овощи- салат, огурец, авокадо, лук; 9. икра тобико. Готовим тамаго: 1 яйцо+1ст.ложка мирина+1ст.ложка бульона даши, выпекаем на сковороде. (особой надобности готовить по настоящему свернутый омлет у нас нет, потому эту смесь можно выпечь в виде обычного блинчика) Итак: на макису кладем лист нори 3/4 стандартной длины гладкой стороной вниз. Распределяем по водоросли рис, оставляя около 1см на дальнем конце нори пустым. Укладываем начинку: салат, креветок, омлет, огурец, авокадо, лук, тобико красного цвета, грибы шиитаке и сворачиваем ролл. При помощи макису придаем ему форму. Нарезаем на 8 частей, переносим кусочки ролла на блюдо, украшаем маринованным имбирем и васаби и подаем к столу с соевым соусом. |
21.11.2015, 21:03 | #89 |
Местный
|
Ответ: Японская кухня (суши, роллы). Как правильно готовить?
|
08.02.2016, 16:52 | #90 |
Новичок
|
Ответ: Японская кухня (суши, роллы). Как правильно готовить?
Может вы просто не кушали вкусные суши? Мы с мужем частенько заказываем роллы с доставкой на
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|