СВЕЖАЙШИЕ ДОМАШНИЕ ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА, ПОМЕТ НА УДОБРЕНИЕ, развозы ЕЖЕДНЕВНО

[alikof]

Здравствуйте, дорогие форумчане, знакомые и еще не знакомые!

Предлагаем для Вас и Ваших деток:
-всегда только самые свежие диетические яйца перепелов
-по достойной цене,
-в удобной пластиковой упаковке (если покупать яйца во время рабочего дня, то без проблем можно довезти их в общественном транспорте, не боясь раздавить)

-выращиваем сами в условиях мини-фермы на своем приусадебном хозяйстве.
- как на раздаче, так и при доставке даже в летнюю жару вы получите охлажденную продукцию, привезенную в термосумке с охлаждающими элементами :smt219 .

-на каждой упаковке проставлена дата сбора яиц (обычно 2 даты, т.к. в лоток собираются вечерние и утренне-дневные яйца)

Корм используем только высококачественный, специально подобранный для данной породы птиц. Никаких лекарственных добавок!

Я сама мама, и не так давно столкнулась с проблемой аллергических проявлений у ребенка, узнала, что перепелиные яйца обладают очень хорошими противоаллергическими качествами, что собственно и подтолкнуло к разведению перепелок. Мы начали с 3-хдневных птенцов и вырастили их, теперь начали получать диетический продукт. Я сама и мой ребенок с недавнего времени каждый день выпиваем по 1-2 сырых перепелиных яиц.

Перепелиное яйцо – 7 грн./10 шт., по 20шт. в пластиковой упаковке.

помет на удобрение - 4 грн. литровая банка, 3 банки за 10грн. (банки на обмен )

[COLOR="silver"]Мясо перепелов в тушках - 100 грн./кг (молодые петушки, а не старые несушки!), вес тушки 120-180 г



По будням возможны раздачи в центре (в дневное время до 17-00), и в ТЦ Вавилон (около 18-00). Также будем рады выслушать Ваши пожелания, если соберется несколько человек, то это будет рассмотрено как коллективная заявка с бесплатной доставкой. Пишите, звоните - договоримся!

Доставка ЛЮБОГО КОЛИЧЕСТВА продукции, имеющейся в наличии, по пр.Воронцова, началу пр. Правды (до виадука), ТЦ Вавилон БЕСПЛАТНО! Возможен также самовывоз в р-не пр. Воронцова-начало ул. Каруны.
Доставка яиц по городу - 6 грн. (при небольшом заказе)


При заказе от 60 яиц доставка В ЛЮБУЮ ТОЧКУ ГОРОДА БЕСПЛАТНО.
Доставка мяса - БЕСПЛАТНО ВСЕГДА. ВНИМАНИЕ! Заказы на мясо с июня до конца лета временно не принимаем. На мясо записываю в очередь, как появится - буду оповещать в ЛС всех желающих.



Заказы оставляйте в темке, координаты в ЛС.


Приятного Вам сотрудничества, а также здоровья Вам и Вашим деткам!

С уважением, Лилия
тел. 067-901-84-один-шесть

[alikof]

Кратко о перепелах и перепелиных яйцах

Яйца перепелов по многим питательным веществам превосходят куриные. В пяти перепелиных яйцах, по массе равных одному куриному, содержится в 5 раз больше калия, в 4,5 раза — железа, в 2,5 раза — витаминов В1 и B2. Значительно больше в яйцах перепелов витамина А, никотиновой кислоты, фосфора, меди, кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот. Кроме того, у перепелов в яйце больше белка, чем у других выводковых птиц.
Имеются сведения о том, что в давние времена яйца и мясо перепелов использовались в китайской народной медицине. Это явилось одной из причин одомашнивания и селекции перепелов в Японии. Еще во времена фараонов в Египте мясу перепелов приписывали лечебные свойства. В Японии и в настоящее время используют сырые перепелиные яйца в смеси с апельсиновым соком для лечения астмы.

Перепелиные яйца являются ценным продуктом питания, который может быть рекомендован в диете детей и взрослых при ряде заболеваний. Они не только не вызывают аллергических явлений даже у тех людей, которым куриные яйца противопоказаны, но наоборот подавляют ее. Лечит аллергию содержащийся в перепелиных яйцах специальный белок (овомукоид).
А еще яйца перепелов используются для втирания в кожу лица и головы. Они содержат множество незаменимых аминокислот, среди которых - тирозин, которая помогает при обмене веществ и способствует образованию пигмента и, следовательно, здорового цвета кожи.
Для получения необходимого набора микроэлементов взрослому человеку рекомендуется выпивать ежедневно 4-6 перепелиных яиц, а ребенку - 2 - 3.
Перепела устойчивы к инфекциям, что само по себе очень важно, потому что им можно не вводить вакцины, не делать прививки, а, значит, и продукция получается экологически чистая.

[alikof]

Согласно ГОСТ Р 53404-2009 ЯЙЦА ПИЩЕВЫЕ (индюшиные, цесариные, перепелиные, страусиные)

В зависимости от сроков хранения яйца подразделяют по классам на диетические и столовые.
К диетическим яйцам относятся
- яйца перепелиные, срок хранения которых не превышает 11 сут;
К столовым яйцам относятся:
- яйца перепелиные, срок хранения которых не превышает 30 сут;

Перепелиные яйца хранят при температуре от 0 до 8град С и относительной влажности воздуха 75-80%.
Диетические – не более 11 сут.
Столовые – не более 30 сут.

[alikof]

тут будут ваши отзывы

[alikof]

Тут собираем интересные рецепты блюд из перепелов и яиц

КЕБАБ ИЗ ПЕРЕПЕЛОК ПО-ВОСТОЧНОМУ

На 4 перепела: 200 г топленого масла, 3 ст. ложки муки, перец и соль по вкусу.
Выпотрошенные тушки перепелок или куропаток положить в подсоленную воду на 15 минут. Затем снять с них кожу, обмакнуть в растопленное масло, посыпать молотым черным перцем, обвалять в муке, нанизать на шампуры и жарить над углями из можжевельника. В процессе жарки время от времени посыпать тушки мукой, особенно, когда из них начнет выделяться сок.
Подать кебаб горячим с овощами и острыми приправами.

ЖАРЕННЫЕ НА ВЕРТЕЛЕ ПЕРЕПЕЛА ПО-ОХОТНИЧЬИ

На 2 порции: 4 тушки перепелов, 200 г шпика (или копченой свиной грудинки), 8 виноградных листьев, 1 кусочек сливочного масла, 1/2 стакана бульона, 4 ломтика белого хлеба, соль, перец, 2 ст. ложки жира.
Для приготовления этого блюда необходим 1 деревянный вертел из букового дерева: длина вертела должна быть равна длине противня, в котором будут запекаться перепела.
Подготовленных перепелов смазать изнутри и снаружи маслом, смешанным с солью и черным перцем, завернуть в ломтики шпика и 2 виноградных листа, обвязать нитками и надеть на вертел. Затем прикрепить вертел на грань противня, слегка сбрызнуть жиром и жарить в сильно разогретом духовом шкафу, часто переворачивая (повертывая вертел) и сбрызгивая жиром и бульоном.
Ломтики хлеба слегка смочить в бульоне и обжарить в сильно разогретом жире.
Готовых перепелов снять с вертела, освободить от ниток и листьев и положить на поджаренные канапе.
Непосредственно перед подачей полить соком, образовавшимся при жарении.

ПЕРЕПЕЛА А-ЛЯ РИШЕЛЬЕ

На 2 порции: 4 тушки перепелов, 200 г шпика (или копченой свиной грудинки), 100-150 г спассерованных грибов, 1 кусочек сливочного масла, 1/2 стакана бульона, 1 стакан густого красного вина (бургундского или обыкновенного, приправленного 1 ст. ложкой сахара с 1 щепоткой молотой корицы), 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки жира, молотый черный перец, лимонный сок, соль.
Подготовленных перепелов смазать изнутри и снаружи смесью лимонного сока, черного перца и соли. В брюшко каждого положить понемногу спассерованных с маслом грибов. Затем завернуть в ломтики шпика (или копченой грудинки), поместить в более глубокую посуду с предварительно разогретым жиром и посыпать нарезанным и слегка посоленным луком.
Посуду с перепелами поставить в нагретый духовой шкаф. Жарить 6-7 минут, залить бульоном и запекать еще 10-15 минут. Добавить вино, выключить нагрев и оставить посуду с перепелами в духовом шкафу еще на 10 минут;
Подать с тушеным рисом, компотом или конфитюром из слив (сорта венгерка), абрикосов и салатом (по усмотрению).

ПЕРЕПЕЛА ТАБАКА

Разрезанные вдоль на животе тушки посолить, поперчить, обмазать сметаной и зажарить на сковороде до образования румяной корочки.
Как вариант можно приготовить перепелов табака на сковороде-гриль в духовке, с небольшим количеством жира, периодически поливая им готовящееся мясо.


ШАШЛЫК ИЗ ПЕРЕПЕЛОВ

Тушки перепелов посыпать солью, перцем, паприкой, полить лимонным соком, можно добавить выдавленный чеснок и немного сухого вина, выдержать в этом маринаде около двух часов. Также будет вкусно, если после этого нафаршировать их курагой, черносливом или спелым виноградом. Насадить на шампуры и жарить на углях минут 15.

САЛАТ ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ

1 отварная куриная грудка
1 большой огурец
2 картофелины
1 луковица
4 крутых куриных яйца
3-4 перепелиных яйца для украшения
пакетик майонеза (200 г)
соль
пучок укропа

Курятину отвариваем и режем небольшими кусочками. Куриные яйца трем на крупную терку
Огурец режем соломкой. Нарезаем лук, заливаем его кипятком и оставляем остывать. Картошку режем соломкой и обжариваем во фритюре, отправляем в миску к остальным ингредиентам, туда же загружаем остывший лук. Всё перемешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом, выкладываем в салатник таким образом, чтобы посередине было небольшое углубление.
Мелко рубим укроп и посыпаем им салат сверху. В углубление кладем перепелиные яйца.


ЯИЧНИЦА В ПОМИДОРАХ взято отсюда
- 6 шт помидоров;
- 24 шт перепелиных яиц;
- 100 г твердого сыра;
- 100 г ветчины;
- соль, перец.
Берем помидоры и срезаем с них верхушки, а при помощи ложки – извлекаем мякоть. В каждую помидорку выливаем 4 шт перепелиных яиц, добавляем туда ветчину, посыпаем тертым твердым сыром и ставим в духовку до готовности!

ШАМПИНЬОНЫ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
На 2 порции: 10 перепелиных яиц; 10 шляпок шампиньонов; сливочное масло; укроп.
Шампиньоны промыть, срезать ножки, обмакнуть в растопленное сливочное масло, выложить на противень или сковородку, влить в каждую шляпку 1 - 2 перепелиных яйца, посолить, поперчить, посыпать укропом, полить сверху сливочным маслом (0,5 ч.л.) и запекать 15 - 20 минут при температуре 160 град. С. Подается как в холодном, так и в горячем виде.

КОКТЕЙЛЬ "МОЛОДОСТЬ"
Пожалуй самый знаменитый коктейль с перепелиными яйцами во всем мире!
Данный коктейль изобрели болгары (его так же называют «Коктейль для мужчин!»), после того, как болгарские ученые выяснили, что перепелиные яйца превосходят таблетки «Виагры»!
Нам потребуются следующие ингредиенты:
- 120 г кока-колы;
- 20 г коньяка или рома;
- 1 ч.л. сахара;
- 1 долька лимона;
- 3 шт перепелиных яиц;
- 50 г газированной воды.
Перемешиваем кока-колу, коньяк, сахар и лимон. В отдельной таре, взбиваем перепелиные яйца, добавляем газировку!