Форум города Днепр (Днепропетровска)
Форум города Днепр

Вернуться   Форум города Днепр (Днепропетровска) > ДОМ И СЕМЬЯ > Кулинария

Кулинария Секреты приготовления блюд

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 12.02.2015, 18:51   #1
ШефПовар
Профи
 
Аватар для ШефПовар
 
Регистрация: 03.05.2014
Сообщений: 258
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 15 раз(а) в 12 сообщениях
Вес репутации: 187
ШефПовар на пути к лучшему
По умолчанию блины

Блины с творогом и яблоками
Молоко – 1 стакан
Мука -2 ст.ложки.
Куриные яйца -2 штуки
Сметана -2 ст.ложки.
Растительное масло - 1 ст.ложка.
Соль и сахар повкусу.
Для начинки
Творог -100 грамм
Изюм -100 грамм
Сахар – по вкусу.
Ваниль -1 чайнаяложка.
Яблоки -100 грамм
Корица -1 чайнаяложка.
В стеклянную миску разбить яйца. Добавить соль.Взбить венчиком.
Добавить сметану. Перемешать ложкой.
Постепеннодобавлять муку. И взбивать венчиком.
Добавить молокои растительное масло. Перемешать ложкой.
На разогретуюсковороду налить масло - 2 ст. ложки и половником небольшими порциямивыливать тесто.
Способприготовления творожной начинки.
Творог перетеретьс сахаром. Добавить изюм.
Завернуть в блин.
Способприготовления яблочной начинки.
Яблоки помыть ипочтить. Мелко порезать.
Высыпать всотейник и залить водой. Варить 10минут. Добавить корицу.
Слить отвар.
Начинку завернутьв блин.
[IMG]file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image001.jpg[/IMG]
ШефПовар вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.02.2015, 16:34   #2
LanaRey
Местный
 
Аватар для LanaRey
 
Регистрация: 02.02.2015
Сообщений: 110
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 171
LanaRey на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: блины

Отруби смешать с закваской, дать напитаться ею 30 минут, добавить оставшиеся ингредиенты.
Тесто получилось густое. Выход-7блиновпри размере сковороды 26

Для начинки беру не калорийные продукты. сыр 40%, сметану можно заменить на закваску (она густая и вкусная), яйца-это чистый белок и в сочетании с зеленью чесноком -идеальный катализатор для обмена веществ!

Сметану взбить с маслом ТМ "Олейна"-получается нежная густая смесь
Яйца отварить и порубить, зелень накрошить, сыр натереть, чеснок -выдавить

Смешать молочно-масляной смесью. Начинка готова!
На блин, на одну его половину выкладывается начинка и прикрывается сверху второй половинкой

Очень вкусные и сытные, большие блины!
Побалуйте себя вкусными, не жирными и полезными блинами в праздник!
Вкусной Масленицы!
Счастливых дней!
Праздника в душе, за столом и в доме!
LanaRey вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.02.2015, 16:35   #3
Solitaire
Местный
 
Аватар для Solitaire
 
Регистрация: 16.06.2014
Сообщений: 80
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 181
Solitaire на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: блины

Аж блины захотелось )))
Solitaire вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.02.2015, 18:13   #4
Eleonora
Новичок
 
Аватар для Eleonora
 
Регистрация: 13.02.2015
Сообщений: 24
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 168
Eleonora на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: блины

ММММ, аж слюнки текут)
Eleonora вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.02.2015, 17:47   #5
Tera
Профи
 
Аватар для Tera
 
Регистрация: 01.02.2015
Сообщений: 289
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 174
Tera на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: блины

Я почти каждый день на завтрак готовлю блинчики. Семья их очень любит.
Tera вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.02.2015, 18:43   #6
Tera
Профи
 
Аватар для Tera
 
Регистрация: 01.02.2015
Сообщений: 289
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 174
Tera на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: блины

У меня тоже есть рецепт очень вкусных, и очень полезных блинчиков. Это нутовые блины с грибами. Готовить их я начала сравнительно недавно. Но вся моя семья уже успела полюбить их. Вы такие пробовали?
Tera вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.02.2015, 13:33   #7
Rita13
Пользователь
 
Аватар для Rita13
 
Регистрация: 03.02.2015
Сообщений: 55
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 170
Rita13 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: блины

Ребята, а Вы соблюдаете Пост? Если да, то какие блюда готовите в этот период? Поделитесь секретами. Вот очень интересный материал о том как правильно питаться в Пост - http://green-lifestyle.ru/kak-pitatsya-v-post/
Rita13 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.02.2015, 18:48   #8
Морошка
Пользователь
 
Регистрация: 30.07.2014
Сообщений: 37
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 178
Морошка на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: блины

У меня все любят блины с селедкой, яйцом и зеленью. Очень необычный вкус.
Морошка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.03.2015, 20:54   #9
leryssik
Пользователь
 
Аватар для leryssik
 
Регистрация: 04.02.2015
Сообщений: 68
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 170
leryssik на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: блины

я стараюсь придерживаться поста до пасхи, поэтому и блины делаю постные, по этому рецепту http://1000.menu/cooking/6515-blinchiki-postnje . Подаю их с вареньем, мужу очень нравится. Кстати, этот сайт удобен для тех, кто следит за свои питанием, потому что, в рецепте указана калорийность всего блюда, а калорийность продуктов, можно посмотреть на отдельной странице.
leryssik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.03.2015, 01:33   #10
inna_viktorovna
Местный
 
Аватар для inna_viktorovna
 
Регистрация: 06.03.2015
Сообщений: 180
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Настроение: Amused
Вес репутации: 170
inna_viktorovna на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: блины

Цитата:
Сообщение от Tera Посмотреть сообщение
Я почти каждый день на завтрак готовлю блинчики. Семья их очень любит.
героиня, это ж нужно времени свободного много)
inna_viktorovna вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.03.2015, 02:50   #11
leryssik
Пользователь
 
Аватар для leryssik
 
Регистрация: 04.02.2015
Сообщений: 68
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 170
leryssik на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: блины

Цитата:
Сообщение от inna_viktorovna Посмотреть сообщение
героиня, это ж нужно времени свободного много)
это точно
leryssik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.03.2015, 00:57   #12
Gear
Профи
 
Аватар для Gear
 
Регистрация: 14.11.2013
Сообщений: 305
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 197
Gear на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: блины

Люблю очень блины именно с мясом!
Gear вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2015, 19:15   #13
Павел Чел
Пользователь
 
Аватар для Павел Чел
 
Регистрация: 10.06.2014
Сообщений: 63
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 182
Павел Чел на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: блины

И с медом тоже нормально
Павел Чел вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.04.2015, 23:40   #14
xolodnaya
Новичок
 
Регистрация: 14.04.2015
Сообщений: 12
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 165
xolodnaya на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: блины

из всего что готовила блины лучше всего получаются на молоке, а начинка из тыквы с яблоками очень и очень)
xolodnaya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.04.2015, 17:45   #15
marina12
Новичок
 
Регистрация: 15.04.2015
Сообщений: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 165
marina12 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: блины

xolodnaya, а можно рецептик !? никогда не готовила блинчики с такой начинкой, очень люблю сладкие блины, осбенно с творогом и изюмом
marina12 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 05:49. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.7.0
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot