22.09.2015, 15:42 | #1 |
Профи
|
Рецепт: Буррито
Ингредиенты:6-8 лепешек тортильяс 300 г фарша (любого, по вкусу) 250 г фасоли (консервированной) 350 г помидоров 150 г лука 3 зубчика чеснока 150 г сыра перчик чили соус сальса (около 6-8 ст.л.) соль перец растительное масло Лук мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать. Кулинарный рецепт: Буррито |
23.09.2015, 11:24 | #2 |
Местный
|
Ответ: Рецепт: Буррито
а где взять те самые лепешеки тортильяс?
|
27.09.2015, 16:49 | #3 |
Бессмертный
|
Ответ: Рецепт: Буррито
|
08.12.2015, 20:47 | #4 |
Профи
|
Ответ: Рецепт: Буррито
а лаваш не подойдет?
|
09.12.2015, 01:17 | #5 |
Местный
|
Ответ: Рецепт: Буррито
спасибо
|
18.01.2016, 14:05 | #6 |
Профи
|
Ответ: Рецепт: Буррито
Чтобы приготовить 6 бурито, нам понадобятся:
Куриные грудки — 2 шт. (предварительно отварить в подсоленной воде) Перец сладкий болгарский — 1 шт. Томаты свежие — 2 шт. Шампиньоны свежие — 200 г (или 1 банка соленых) Лук репчатый — 2−3 головки (лучше использовать красный) Петрушка — 1 пучок Чеснок — 1−2 зубка Масло постное — 3 ст. ложки Сыр — 150 г (полутвердых сортов) Лаваш армянский — 6 шт. (можно использовать лепешки тортилья) Кетчуп — 2 ст. ложки Майонез — 1 ст. ложка Соль Перец Буррито: ингредиенты До начала приготовления, предлагаю подготовить все компоненты, поскольку процесс обжаривания займет 2−3 минуты для каждого ингредиента. Бурито — это блюдо для тех, то любит творчество, поэтому не ограничивайте себя в выборе ингредиентов — пробуйте новое. Если чего-то не оказалось под рукой — замените. Приготовление бурито можно разбить на 2 этапа: подготовка начинки и непосредственно сворачивание конвертиков-бурито. Процесс приготовления буррито Почистим лук и нарежем полукольцами. Отваренное филе куриной грудки — кубиками. Сладкий перец — средними кусочками. Зелень петрушки мелко порубим. Помидоры — порежем кубиками. Сыр потрем на терке. Чеснок мелко порубим. Грибы, если они свежие, порежем поперек тонкими пластинами, а если консервированные, порезанные кусочками, то уже ничего делать не нужно. Шаг 1: Нарезаем компоненты для буррито В сковороде разогреваем постное масло. Обжариваем лук. Добавляем мелко порубленный чеснок и жарим все это 2−3 минуты до золотистого цвета. Шаг 2: Обжариваем лук и чеснок Добавляем курицу, перемешиваем и обжариваем 2−3 минуты. Должна получиться масса, как на фото справа Шаг 3: Добавляем курицу, обжариваем Добавляем грибы. Если вы используете сырые шампиньоны — время обжаривание увеличиваем до 5 минут. Перемешиваем. Шаг 4: Добавляем грибы. Обжариваем Далее добавляем сладкий перец и сделать нашу начинку для бурито яркой! Обжариваем 2−3 минуты, чтобы перец стал мягким. Немного посолим полученную массу, добавим чуть-чуть черного перца. Шаг 5: Добавляем сладкий перец Пришло время добавить порезанные томаты. Все перемешаем и обжарим 2−3 минуты. Шаг 6: Добавляем помидоры Далее добавим рубленую зелень петрушки. Без зелени бурито не будет таким ароматным и красивым! Перемешаем и немного потушим — 2−3 минутки. Все, начинка для бурито готова. Теперь самое главное: начинка лепешек бурито. Шаг 7: Добавляем зелень петрушки Сворачивание бурито заслуживает отдельного внимания. Я постарался сделать его максимально понятным. Разворачиваем лаваш (или лепешку тортилью), на середину кладем начинку, которую необходимо немного остудить. Сверху накрываем лавашом и подтягиваем к краю. Затем заворачиваем края справа и слева и сворачиваем конвертиком. Далее заворачиваем полностью весь лаваш. Бурито готов. Делаем также все лаваши. Посыпаем бурито сверху тертым сыром. И отправляем в духовку или микроволновую печь (можно с функцией гриля — так сыр получится более румяным). Шаг 8: Сворачиваем бурито и отправляем в микроволновую печь Достаем бурито из микроволновки (или духовки). Сверху наносим рисунок майонезом и кетчупом. |
24.01.2016, 14:35 | #7 |
Избранный
|
Ответ: Рецепт: Буррито
Интересный рецепт,буду готовить!)
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|