Фаршмак, а как делаете Вы?

[Гапка]

Сообщение от Zirael

В постели, в тапках....

Соррри за оффтоп - спасибо за рецепт тушонки! Готовила фигзнаеткогда, муж вот только позавчера открыл - супер!

[Zirael]

Сообщение от Гапка

Соррри за оффтоп - спасибо за рецепт тушонки! Готовила фигзнаеткогда, муж вот только позавчера открыл - супер!

На здоровье Рада, что понравилось

[luda056]

девочки, выкладывайте рецептик...... так давно не ели тушёнки ( хотца очень). а магазинной не доверяем

[Zirael]

Курицу режем на кусочки средней величины. (я складывала со шкурой и мелкими костями)
Разложить куски курицы по литровым банкам, слоями соля, перча, присыпая травкой (предпочитаю банки с закручивающимися крышками, чтобы не закатывать, и в походе удобно использовать полбанки и закрыть)- по горлышко банок,не выше, иначе выделившийся сок перельется через края банок. Утрамбовать. Сверху свободное место в банке - ничего, зато духовка чистая.
Накрыть крышками и поставить в холодную духовку. Включить ее.
Когда в банках выделится сок и закипит, огонь в духовке убавить на самый медленный.
1-1,5 -2 часа банки пусть стоят в духовке (я парила 4, чтобы размягчить кости, пока верх не "прижарился").
Потом вынуть и закатать.

[Molka]

Сообщение от Zirael

из сообщества майонеза_нах. Для меня - чисто поржать, для кого-то - руководство к действию.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/5096/

ужас какой..

[Zirael]

Сообщение от Molka

ужас какой..

О, я рада, что не напрасно пугаю Я ж теперь адепт безмаянезной религии после этого сообщества

[antuana]

А вот и мой вкусный рецептик Люблю готовить форшмак.

Приготовление:

Выпотрошить сельдь. В зависимости от степени ее солености вымачивать 2—4 часа в молоке. Разделать на филе, отделить косточки, мякоть мелко порубить или пропустить через мясорубку. Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить, соединить с нарезанным луком. Ломтики батона размочить в кипяченой воде, отжать и добавить к яблоку и луку; пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить масло, молотый перец, лимонную кислоту и все хорошо перемешать. Селедочный фарш соединить с полученной массой, перемешать и выложить в селедочницу. Форшмак можно приправить уксусом и украсить зеленым луком, укропом или зеленью петрушки.

Ингредиенты:

сельдь соленая 1 шт
луковицы 1-2 шт
яблоко 1 шт
батон без корки2-3 ломоть
масло сливочное 1 ст. ложка
сахар 0.5 ч. ложка
уксус 3% 1 ч. ложка
лимонная кислота 1 щепотка
перец чёрный молотый 1 щепотка

Для украшения:

лук зелёный
зелень укропа
зелень петрушки

[inna-2009]

две филе селедки, два вареных яйца, два яблока, 50-100 гр масла сливочного - все через блендер пропустить. Объедение!!!

[Zirael]

Сообщение от inna-2009

две филе

Филе - это ОНО, поэтому его может быть только два.

[Ромашка_]

Сообщение от TAMATA

А мой муж делает так
сырок плавленный-2
масло слив.-100 гр
селедка-1
морковь вар.-1 шт
Все на комбайне.Приятного аппетита

Я тоже так же готовлю, вот только без моркови. За счет сырка он получается очень нежным. А вот еще нашла одно отличие))) я ложу яйцо.