Форум города Днепр (Днепропетровска)
Форум города Днепр

Вернуться   Форум города Днепр (Днепропетровска) > ДОМ И СЕМЬЯ > Кулинария

Кулинария Секреты приготовления блюд

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 25.05.2009, 00:24   #1
Ковтяжка
Бессмертный
 
Аватар для Ковтяжка
 
Регистрация: 22.05.2008
Сообщений: 2,042
Сказал(а) спасибо: 15
Поблагодарили 6 раз(а) в 6 сообщениях
Вес репутации: 330
Ковтяжка на пути к лучшему
Смех Любимые блюда

Делимся любимыми блюдами, кто что с удовольствием хавает и как это самое готовится? Пишем, не жадничаем.
Ковтяжка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.05.2009, 16:19   #2
Jusy
Пользователь
 
Аватар для Jusy
 
Регистрация: 12.01.2009
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 49
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 7 раз(а) в 5 сообщениях
Вес репутации: 278
Jusy на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Любимые блюда

Недавно делала паштет, очень вкусный получился. Для его приготовления необходимо: 100г сала, пол кило печени, 1 морковку и 1 луковицу, растительное масло, около 100 г сливочного масла, соль, перец, зеленый лук, немножко молока или бульона.
Готовится он следующим образом.
Сало нарезается кубиками и обжаривается с нарезанной тоже кубиками морковкой и луком до полуготовности, затем добавляется нарезанная кубиками печень и жарится до готовности. После этого все пропускается через мясорубку, добавляется немного молока либо бульона, сливочное масло, соль, перец.
Массу тщательно вымешать, распределить на листе фольги, на середину выложить сливочное масло полосками, края фольги соединить, сформировать колбаску и поместить в холодильник. Перед употреблением можно выложить паштет на блюдо и украсить сверху зеленым луком.
Приятного аппетита :-)
Jusy вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.05.2009, 17:48   #3
Strelok
Бессмертный
 
Аватар для Strelok
 
Регистрация: 22.01.2009
Адрес: Ф жДуНгЛяХ
Сообщений: 1,388
Сказал(а) спасибо: 134
Поблагодарили 614 раз(а) в 333 сообщениях
Настроение: Angelic
Вес репутации: 370
Strelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспорима
По умолчанию Ответ: Любимые блюда

Честно говоря нихренаськи не получилось )) Ну может ктото сможет )
__________________
Strelok вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.05.2009, 19:10   #4
Zirael
Бессмертный
 
Аватар для Zirael
 
Регистрация: 14.05.2008
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 1,416
Сказал(а) спасибо: 31
Поблагодарили 73 раз(а) в 63 сообщениях
Вес репутации: 319
Zirael скоро придёт к известности
По умолчанию Ответ: Любимые блюда

Яка мерзокапость....
Zirael вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.05.2009, 21:18   #5
Strelok
Бессмертный
 
Аватар для Strelok
 
Регистрация: 22.01.2009
Адрес: Ф жДуНгЛяХ
Сообщений: 1,388
Сказал(а) спасибо: 134
Поблагодарили 614 раз(а) в 333 сообщениях
Настроение: Angelic
Вес репутации: 370
Strelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспоримаStrelok репутация неоспорима
По умолчанию Ответ: Любимые блюда

Цитата:
Сообщение от Zirael Посмотреть сообщение
Яка мерзокапость....
дяс Это нада отправить на передачу "А вам слабо ?"
__________________
Strelok вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.05.2009, 07:38   #6
Zirael
Бессмертный
 
Аватар для Zirael
 
Регистрация: 14.05.2008
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 1,416
Сказал(а) спасибо: 31
Поблагодарили 73 раз(а) в 63 сообщениях
Вес репутации: 319
Zirael скоро придёт к известности
По умолчанию Ответ: Любимые блюда

Ок, наш ответ Чемберлену.....


Zirael вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.08.2009, 11:01   #7
анюсик
Новичок
 
Аватар для анюсик
 
Регистрация: 03.06.2009
Сообщений: 13
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 271
анюсик на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Любимые блюда

Цитата:
Сообщение от Strelok Посмотреть сообщение
дяс Это нада отправить на передачу "А вам слабо ?"
Слабо съесть. Или хотя б кусочек отрезать.
__________________
МОИ ТОРТЫ
анюсик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.08.2009, 13:12   #8
tysya
Новичок
 
Аватар для tysya
 
Регистрация: 12.08.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 15
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 268
tysya на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Любимые блюда

Кальмары фаршированные

кальмары 4 тушки
морковь, лук репчатый по 2 шт.
грудинка 100 г
яйца 1 шт.
томатная паста 1/3 стакана
мука 2 ст. л.
вода 500 млсоль и перец по вкусу


Кальмары почистить, помыть, ошпарить кипятком и снять пленку. Морковь, лук, грудинку мелко порезать, добавить томатную пасту, яйцо, муку, соль, перец и все перемешать. Наполнить этой смесью тушки кальмаров и зашить их ниткой. Опустить в воду кальмары, посолить, поперчить и варить 3 минут до готовности. Охладить и подать к столу, порезав вдоль, как колбасу. Полить оставшимся бульоном.
tysya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.09.2009, 11:13   #9
tysya
Новичок
 
Аватар для tysya
 
Регистрация: 12.08.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 15
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 268
tysya на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Любимые блюда

Бриллиантовые ножки

Куриные ножки (нижняя часть), твердый сыр, молоко, приправа для курицы, слоеное тесто.

Куриные ножки начиняем молоком (делаем уколы с помощью шприца, начиненного молоком). Делаем “кармашки” под шкурку, в которые укладываем пластики сыра. Затем ножки солят, перчат, натирают приправой. Слоеное тесто раскатывают и нарезают длинными узкими полосками (как бинт). Ножки забинтовываются (плотно) и выпекаются в духовке до готовности.
tysya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.09.2009, 21:50   #10
SlyGlass
Местный
 
Аватар для SlyGlass
 
Регистрация: 07.09.2009
Адрес: Dnepr City
Сообщений: 130
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 6 раз(а) в 6 сообщениях
Вес репутации: 268
SlyGlass на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Любимые блюда

Люблю гранатовый мохито.

Нужно: Мята - 40 г; Лайм - 1 шт.; гранатовый сок - 100 мл; Сахарный сироп - 30 мл; ром, тоник.
Мелко режем мяту, добавляем туда лайм, все вместе разминаем.
Добавляем туда же гранатовый сок, две ложки рома и заливаем тоником. кладем лед, наливаем в стаканы.
Сахарный сироп по желанию.
SlyGlass вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.09.2009, 09:57   #11
Масяня
~БогЫня~
 
Аватар для Масяня
 
Регистрация: 14.05.2008
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 5,563
Сказал(а) спасибо: 747
Поблагодарили 370 раз(а) в 309 сообщениях
Настроение: Cheerful
Вес репутации: 4695
Масяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспорима
По умолчанию Ответ: Любимые блюда

Цитата:
Сообщение от SlyGlass Посмотреть сообщение
гранатовый мохито
мням-мням....
__________________
Масяня вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.11.2009, 17:51   #12
tysya
Новичок
 
Аватар для tysya
 
Регистрация: 12.08.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 15
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 268
tysya на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Любимые блюда

Любимое блюдо это манты на эти выходные готовила,правда одной их очень долго делать,ну а если подписать всю семью(в моём случаи и гостей),то получается очень быстро и вкусно.
А готовлю я их по этому рецепту http://10receptov.net/manti.html
tysya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.09.2010, 23:00   #13
Chertovka
Новичок
 
Аватар для Chertovka
 
Регистрация: 11.09.2010
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 248
Chertovka на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Любимые блюда

...пирожки с капустой...вот на скорую руку сделаны только что...

__________________
Форум о Любви, Романтике, Эротике. Общение о Политике, Религии, Философии. www sexengine.ru/
Chertovka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.11.2010, 14:37   #14
Ryss
Новичок
 
Аватар для Ryss
 
Регистрация: 09.11.2010
Сообщений: 19
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 245
Ryss на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Любимые блюда

а я обожаю чанахи... ням ням. но сама не умею приготовить
. только где найти хороший рецепт. спасибо
Ryss вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.11.2010, 15:16   #15
calendula
Новичок
 
Регистрация: 17.11.2010
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 244
calendula на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Любимые блюда

где? в интернете, удивляюсь)) да миллион вариантов и рецепотв можно здесь найти)) гугл вам в помощь))
calendula вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
блюда, еда, меню, приготовление


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 12:03. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.7.0
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot