28.12.2015, 19:58 | #1 |
Профи
|
Куриное филе с лимоном и чесноком
Ингредиенты:
Куриные грудки — 2 шт. Оливковое масло — 30 мл Лук шалот — 1 шт. Чеснок — 2 зубка Сок лимона — 1 шт. Петрушка — 2 ст.л. Паприка — 2 ст.л. Соль — по вкусу Черный перец (свежемолотый) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Необходимо, чтобы филе было толщиной с палец: плоской стороной отбивного молотка простучите толстые места. 3. Нарежьте филе полосками. 4.Мелко нарежьте лук шалот. 5. Мелко нарежьте чеснок. 6. Мелко нарежьте петрушку. 7. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Киньте туда лук, чеснок и паприку. Хорошо перемешайте. 8. Сразу же добавьте филе, хорошо перемешайте и жарьте около 3 минут на большом огне, помешивая время от времени. 9. Добавьте петрушку, сок лимона (лайма), посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. Снимите с огня. Количество соли, перца и паприки отрегулируйте на свой вкус. 10. Используйте петрушку и лимон для подачи. |
29.12.2015, 21:11 | #2 |
Новичок
|
Ответ: Куриное филе с лимоном и чесноком
на новый год обязательно приготовлю.
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|