Песочное печенье с корицей

[Winternight]

250 г муки (просеять),100 г сливочного маргарина, 100 г сахара + 3 столовые ложки для посыпки, 1 яйцо, чайная ложка корицы,1/3 ч.л. соды, погасить можно яблочным уксусом.
Приготовление

1)Разотрите маргарин, сахар и яйцо.
2)Добавьте соду, гашенную уксусом, муку, замесите тесто.
3)Разделите готовое тесто на две равные части, после чего раскатайте каждую по отдельности толщиной примерно 3 мм. Отрежьте ножом неровные края.
4)Смешайте корицу и сахарный песок, посыпьте смесью раскатанное тесто.
5) Скатайте пласт теста в рулет.
6)Нарежьте рулет на кусочки шириной 1 см каждый.
7) Выпекатйте печенье с корицей при 180°C примерно полчаса.
Подавайте песочное печенье с корицей к чаю, кофе или какао. Наслаждайтесь!