Форум города Днепр (Днепропетровска)
Форум города Днепр

Вернуться   Форум города Днепр (Днепропетровска) > ДОМ И СЕМЬЯ > Кулинария

Кулинария Секреты приготовления блюд

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 10.01.2016, 17:00   #1
viks24
Пользователь
 
Регистрация: 09.02.2015
Сообщений: 30
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 0
viks24 на пути к лучшему
По умолчанию Мясо по-французски с картофелем


Нам потребуется:

Картофель – 7-8 средних клубней, мясо, свинина – 300 г, лук репчатый – ½ шт., майонез – 100 мл, сыр твердый – 100 г, соль, перец.

Приготовление:

Приготовление мяса по-французски с картофелем начинаем с подготовки картофеля. Его нужно помыть, почистить, порезать тонкими ломтиками.
Мясо порежьте поперек волокон на ломтики толщиной примерно в сантиметр, отбейте.
Лук порежьте тонкими полукольцами, сыр натрите.
На картофель – ломики мяса, снова посолите и поперчите.

На мясо – лук.
Смажьте содержимое формы майонезом (причем и мясо, и выступающий местами картофель, иначе он может засохнуть в духовке). Посыпьте наше мясо по-французски с картофелем тертым сыром.

Запекайте мясо по-французски с картофелем в духовке при температуре 170 градусов примерно 40-50 минут. Готовность определяйте по картофелю – если он мягкий, значит, наше мясо по-французски с картофелем готово!
В форму для запекания (у меня круглая, стеклянная) на дно уложите слой порезанного картофеля, посолите, поперчите.
viks24 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.01.2016, 17:25   #2
Цветочница
Новичок
 
Аватар для Цветочница
 
Регистрация: 10.01.2016
Сообщений: 5
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 150
Цветочница на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Мясо по-французски с картофелем

ооо, одно из моих любимых блюд, прежде всего потому, что оно быстрое. нарезал все, в духовку и через час пришел выключил. Вкусно и без мороки.
Правда делаю его немного по-другому: сначала кладу на дно формы лук (он дает сочность), потом мясо, а сверху картошку, ну и по желанию можно еще слои сделать.
__________________
Все, что трудно сказать словами, мы поможем выразить цветами!
Цветочница вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.01.2016, 18:52   #3
Андрей Шапошников
Местный
 
Аватар для Андрей Шапошников
 
Регистрация: 10.01.2016
Адрес: Харьков
Сообщений: 79
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Настроение: Amused
Вес репутации: 151
Андрей Шапошников на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Мясо по-французски с картофелем

Красота ! молодцы!
Андрей Шапошников вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.01.2016, 17:39   #4
Yneirwra
Новичок
 
Аватар для Yneirwra
 
Регистрация: 11.01.2016
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
Yneirwra на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Мясо по-французски с картофелем

Ну это мясо разве что так на каждый день, мне например сын подарил книгу "Секреты шефа гордон рамзи" есть она на rozetka.com.ua/dlya-doma-i-byta-krasoty-i-zdorovya/c4326677 вот теперь как есть охота проделываю чудеса на кухне
Yneirwra вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.01.2016, 00:50   #5
Elitcases
Новичок
 
Аватар для Elitcases
 
Регистрация: 13.01.2016
Сообщений: 2
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
Elitcases на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Мясо по-французски с картофелем

У меня аж из глаз слюни потекли
Elitcases вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.11.2017, 12:16   #6
dimaOs
Местный
 
Регистрация: 29.10.2017
Сообщений: 101
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 120
dimaOs на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Мясо по-французски с картофелем

Вообще в первые делал мясо по французски в https://cookeryschool.com.ua/ кулинарной школа Евгения Чернухи. Только мы картофель не добавляли, а вообще должно быть вкусно .
dimaOs вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.11.2017, 11:46   #7
kotik-bormotik
Пользователь
 
Аватар для kotik-bormotik
 
Регистрация: 11.07.2017
Адрес: Днепр
Сообщений: 64
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Настроение: Angelic
Вес репутации: 124
kotik-bormotik на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Мясо по-французски с картофелем

Мне кажется, это очень распространенное блюдо. Кстати, давно его не готовила..
__________________
kotik-bormotik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2017, 22:14   #8
Pihis
Новичок
 
Аватар для Pihis
 
Регистрация: 09.11.2017
Сообщений: 7
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 117
Pihis на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Мясо по-французски с картофелем

Любимое блюдо моего мужа
Pihis вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.11.2017, 12:33   #9
Iriska123
Новичок
 
Регистрация: 12.10.2017
Сообщений: 7
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 118
Iriska123 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Мясо по-французски с картофелем

Часто готовлю это блюдо)) Муж в восторге.
Iriska123 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.11.2017, 12:34   #10
Iriska123
Новичок
 
Регистрация: 12.10.2017
Сообщений: 7
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 118
Iriska123 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Мясо по-французски с картофелем

Забыла дописать, особенно если много сыра))
Iriska123 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.11.2017, 15:49   #11
LiliaPT
Новичок
 
Регистрация: 16.11.2017
Сообщений: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 117
LiliaPT на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Мясо по-французски с картофелем

вкусно выглядит
LiliaPT вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.11.2017, 19:46   #12
полина71
Пользователь
 
Регистрация: 06.11.2016
Сообщений: 63
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Настроение: Angelic
Вес репутации: 136
полина71 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Мясо по-французски с картофелем

Смотрится очень аппетитно
полина71 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.11.2017, 18:14   #13
galya
Новичок
 
Регистрация: 22.08.2017
Сообщений: 5
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 121
galya на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Мясо по-французски с картофелем

Супер. Я еще грибы и помидоры добавляю.
galya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.11.2017, 15:43   #14
Mira7
Новичок
 
Регистрация: 30.11.2017
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
Mira7 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Мясо по-французски с картофелем

Есть у меня кусок бараньего мяса rozetka.com.ua/myaso/c4632859/tip131404=baranina
Можно с него запечь мясо по-французски?
Mira7 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.12.2017, 23:35   #15
kotik-bormotik
Пользователь
 
Аватар для kotik-bormotik
 
Регистрация: 11.07.2017
Адрес: Днепр
Сообщений: 64
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Настроение: Angelic
Вес репутации: 124
kotik-bormotik на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Мясо по-французски с картофелем

Наконец-то его приготовила... обожаю
__________________
kotik-bormotik вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
мясо


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 14:41. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.7.0
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot