Домашній квас

[ШефПовар]

В таку спеку найкраще тамує спрагу справжній домашній квас. Ділюся своїм простим рецептом. Хай смакує!
Отже,

• 3 літри теплої кип'яченої води
• один стакан цукру
• дрібка лимонної кислоти
• 5 грам сухих дріжджів

Півсклянки цукру на сковороді смажу, поки не набуде коричневого кольору, потім додаю його у воду із розведеними інгредієнтами.
Півгодини залишаю в теплі в темному місці,потім охолоджую.

[antonov2015l]

хорошая тема))
надо будет задуматься))

[GGpo]

Домашний квас на яблочном соке

ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
вода 2 л
сахар 100 г
какао-порошок 2 ст. л.
дрожжи сухие ½ ч. л.
яблочный сок 500 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сок берем несладкий. У меня домашний. Если сок все-таки уже подсахарен, то сахар в рецепте исключаем.
Сок берем несладкий. У меня домашний. Если сок все-таки уже подсахарен, то сахар в рецепте исключаем.
Смешиваем какао, сахар и дрожжи.

Смешиваем какао, сахар и дрожжи.

Растворяем в теплой кипяченой воде. Добавляем сок. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 12 часов.
Растворяем в теплой кипяченой воде. Добавляем сок. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 12 часов.
По истечении времени можно употреблять, либо поставить на хранение в холодильник. Если появился осадок - процедить.
Очень просто и вкусно!
Прохлады вам в жаркие летние дни (надеюсь, они будут))
По истечении времени можно употреблять, либо поставить на хранение в холодильник. Если появился осадок - процедить.
Очень просто и вкусно!
Прохлады вам в жаркие летние дни (надеюсь, они будут))

[TanVas]

а кто еще какие знает рецепты? а то эти у меня не выходят

[Алена212]

Сообщение от TanVas

а кто еще какие знает рецепты? а то эти у меня не выходят

Не только у вас) Я тоже много рецептов перепробывала,и не получалось. Подруга научила делать классный квас с закваски Квас http://zakvaski.com/production/kvas-vivo.html . Кроме того, квас имеет множество полезных свойств. Он поднимает тонус организма, улучшает аппетит и снимает усталость, улучшает работу кишечника и сердца. Вы можете приготовить квас на любой вкусовой основе, придав ему любимый вами вкус.

[Sundexx]

В нашей семье квас не очень любят, а вот компот - это совсем другое дело. При чем абсолютно разные варианты, ассорти, из тыквы, из мандарин http://plodovie.ru/konservatsiya/kom...darinov-26088/ - это вообще самый любимый вариант) Очень вкусный, отличная альтернатива Фанте мандариновой))

[DorojnayTany]

Хорошие рецепты, нужно будет попробовать.

[aksyonova]

Я обожаю домашний квас. Часто дома делаю.
Муж его любит с рассольным сыром rozetka.com.ua/rassolnie-siri/c4645480

[alenacorsa]

Вода.
Сухари пшеничные один кг
Крошки ржаного хлеба грам 200
Сахар - 100 гр
Дрожжи 30гр
Мука 100-150 грам
это все на 9 литров воды

тоже люблю квас, главное не переусердствовать

[Victory021117]

пару раз тоже пробовала готовить, но удачного ничего не получилось.

[Varus]

класная вещь

[КнопкаВызова]

Хорошая тема, люблю квас

[Светлана Сова]

Квас очень люблю

[Sundexx]

И я обожаю квас. Очень захотелось приготовить. Но у меня такой вопрос, в чем и где вы его храните? Хочу сварить побольше, как раз с друзьями едем на дачу на выходные. И вот нашла, где продается пэт кега 30 литров https://mct.company/product/pet-keg-xt . По литражу идеально подходит, но в мой холодильник не поместиться. Если на балконе на ночь оставить, не забродит?