31.01.2016, 07:23 | #1 |
Новичок
|
Стейк
Приготовил стейк из свежей говяжьей вырезки) никакой мираторг в вакуумной упаковке рядом не стоит) 1. Режим на куски толщиной по 4 см
2. Посыпаем смесью перцев, я брал горошек и ножом на месте дробил, так ароматнее. Поливаем оливковым маслом. 3. 20 минут дал отдохнуть, Мясо не было замороженным поэтому быстро остыло до комнатной температуры. 4. Обжариваем на раскалённой сковороде с каждой стороны по 4 минуты, солим по вкусу, затем в духовку на 10 минут) 5. Гарнир лень готовить было) можно обжарить овощи, 100гр вискаря или кружка пива) и все. |
02.11.2017, 12:04 | #2 |
Местный
|
Ответ: Стейк
Первый мой стейк был приготовлен в
|
03.11.2017, 11:48 | #3 |
Пользователь
|
Ответ: Стейк
Обожаю стейки и вообще мясо люблю
|
03.11.2017, 15:28 | #4 |
Новичок
|
Ответ: Стейк
Муж недавно такой оболденный приготовил ,прям как я люблю медиумред ,советую .
|
09.11.2017, 22:15 | #5 |
Новичок
|
Ответ: Стейк
мне нравится стейки с говядины
|
16.11.2017, 13:38 | #6 |
Новичок
|
Ответ: Стейк
Спасибо за рецепт
|
16.11.2017, 15:49 | #7 |
Новичок
|
Ответ: Стейк
будем пробовать, спасибо
|
25.11.2017, 21:26 | #8 |
Новичок
|
Ответ: Стейк
Ого, совет супер, нужно и мне приготовить попробовать, муж стейки обожает)
|
26.11.2017, 12:20 | #9 |
Новичок
|
Ответ: Стейк
Говядину нужно хорошо выбрать, чтобы потом не выбросить стейк.
|
26.11.2017, 15:16 | #10 |
Местный
|
Ответ: Стейк
Заманчиво. Стоит попробовать
|
27.11.2017, 18:12 | #11 |
Новичок
|
Ответ: Стейк
Я больше люблю свиные стейки. По 2,5 минуты с каждой стороны на сильном огне. Только на сковороде-гриль.
|
29.11.2017, 23:21 | #12 |
Новичок
|
Ответ: Стейк
люблю стэйк medium-rare, чтобы точно знать что не будет там никаких глистов и вирусов
|
30.11.2017, 12:17 | #13 |
Новичок
|
Ответ: Стейк
А стейки из баранины как лучше готовить?
|
02.12.2017, 23:36 | #14 |
Пользователь
|
Ответ: Стейк
Я готовлю стейк из баранины по этому рецепту:
Шаг 1 Для соуса мелко нарежьте лук. Обжарьте в оливковом и сливочном масле с листочками тимьяна и розмарина. Добавьте остальные ингредиенты, кроме сока лайма, проварите 5 мин., удалите можжевельник и корицу. Взбейте соус блендером, добавьте сок лайма, процедите. Шаг 2 Натрите стейки солью и перцем. Нарежьте лук толстыми кружками. Шаг 3 В большую сковороду с толстым дном положите раздавленные зубчики чеснока и розмарин, полейте маслом и поставьте на средний огонь. Когда чеснок начнет обжариваться, добавьте мясо и лук. Обжаривайте до желаемой степени готовности. Подавайте с соусом. |
10.12.2017, 00:48 | #15 |
Новичок
|
Ответ: Стейк
Народ, а кто-то покупал мясо через интернет? Нашла телятину по хорошей цене на rozetka.com.ua/myaso/c4632859/, как раз идеально для стейков. Но вот думаю, как быть с доставкой? Если быстро доставляют, то может быть свежая, а если нет?
Последний раз редактировалось Presencia; 11.12.2017 в 10:12. |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|