Форум Днепропетровска
Taobao форум СП в Украине
Вернуться   Форум города Днепр (Днепропетровска) > ДОМ И СЕМЬЯ > Кулинария

Кулинария Секреты приготовления блюд

Ответ Добавить объявление Выделить тему
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 31.01.2016, 07:23   #1
morkRING
Новичок
 
Аватар для morkRING
 
Регистрация: 31.01.2016
Сообщений: 6
cказал Спасибо: 0
сказали Спасибо 1 раз(а) в 1 сообщении
Вес репутации: 38 morkRING на пути к лучшему
По умолчанию Стейк

Приготовил стейк из свежей говяжьей вырезки) никакой мираторг в вакуумной упаковке рядом не стоит) 1. Режим на куски толщиной по 4 см
2. Посыпаем смесью перцев, я брал горошек и ножом на месте дробил, так ароматнее. Поливаем оливковым маслом.
3. 20 минут дал отдохнуть, Мясо не было замороженным поэтому быстро остыло до комнатной температуры.
4. Обжариваем на раскалённой сковороде с каждой стороны по 4 минуты, солим по вкусу, затем в духовку на 10 минут)
5. Гарнир лень готовить было) можно обжарить овощи, 100гр вискаря или кружка пива) и все.
morkRING вне форума   Ответить с цитированием
 
Старый 02.11.2017, 12:04   #2
dimaOs
Пользователь
 
Регистрация: 29.10.2017
Сообщений: 40
cказал Спасибо: 0
сказали Спасибо 0 раз(а) в 0 сообщении
Вес репутации: 6 dimaOs на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Стейк

Первый мой стейк был приготовлен в https://cookeryschool.com.ua/ академии кулинарного искусства. До этого я смотрел на стейки не вообще не знал что с ними делать .
dimaOs вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.11.2017, 11:48   #3
kotik-bormotik
Пользователь
 
Аватар для kotik-bormotik
 
Регистрация: 11.07.2017
Адрес: Днепр
Сообщений: 64
cказал Спасибо: 0
сказали Спасибо 1 раз(а) в 1 сообщении
Настроение: Angelic
Вес репутации: 13 kotik-bormotik на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Стейк

Обожаю стейки и вообще мясо люблю




kotik-bormotik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.11.2017, 15:28   #4
oxanaka
Новичок
 
Аватар для oxanaka
 
Регистрация: 03.11.2017
Сообщений: 6
cказал Спасибо: 0
сказали Спасибо 0 раз(а) в 0 сообщении
Вес репутации: 6 oxanaka на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Стейк

Муж недавно такой оболденный приготовил ,прям как я люблю медиумред ,советую .
oxanaka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2017, 22:15   #5
Pihis
Новичок
 
Аватар для Pihis
 
Регистрация: 09.11.2017
Сообщений: 6
cказал Спасибо: 0
сказали Спасибо 0 раз(а) в 0 сообщении
Вес репутации: 6 Pihis на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Стейк

мне нравится стейки с говядины
Pihis вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.11.2017, 13:38   #6
polinkamalinka
Новичок
 
Аватар для polinkamalinka
 
Регистрация: 16.11.2017
Сообщений: 5
cказал Спасибо: 0
сказали Спасибо 0 раз(а) в 0 сообщении
Вес репутации: 5 polinkamalinka на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Стейк

Спасибо за рецепт
polinkamalinka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.11.2017, 15:49   #7
LiliaPT
Новичок
 
Регистрация: 16.11.2017
Сообщений: 6
cказал Спасибо: 0
сказали Спасибо 0 раз(а) в 0 сообщении
Вес репутации: 5 LiliaPT на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Стейк

будем пробовать, спасибо
LiliaPT вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.11.2017, 21:26   #8
AlexaLos
Новичок
 
Регистрация: 22.11.2017
Сообщений: 7
cказал Спасибо: 0
сказали Спасибо 0 раз(а) в 0 сообщении
Вес репутации: 5 AlexaLos на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Стейк

Ого, совет супер, нужно и мне приготовить попробовать, муж стейки обожает)
AlexaLos вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.11.2017, 12:20   #9
KiraER12
Новичок
 
Аватар для KiraER12
 
Регистрация: 25.11.2017
Сообщений: 8
cказал Спасибо: 0
сказали Спасибо 0 раз(а) в 0 сообщении
Вес репутации: 5 KiraER12 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Стейк

Говядину нужно хорошо выбрать, чтобы потом не выбросить стейк.
KiraER12 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.11.2017, 15:16   #10
Lbesanand
Новичок
 
Регистрация: 26.11.2017
Сообщений: 20
cказал Спасибо: 0
сказали Спасибо 2 раз(а) в 2 сообщении
Настроение: Cheerful
Вес репутации: 5 Lbesanand на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Стейк

Заманчиво. Стоит попробовать
Lbesanand вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.11.2017, 18:12   #11
galya
Новичок
 
Регистрация: 22.08.2017
Сообщений: 5
cказал Спасибо: 0
сказали Спасибо 0 раз(а) в 0 сообщении
Вес репутации: 10 galya на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Стейк

Я больше люблю свиные стейки. По 2,5 минуты с каждой стороны на сильном огне. Только на сковороде-гриль.
galya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.11.2017, 23:21   #12
cherdak
Новичок
 
Аватар для cherdak
 
Регистрация: 29.11.2017
Сообщений: 6
cказал Спасибо: 0
сказали Спасибо 0 раз(а) в 0 сообщении
Вес репутации: 5 cherdak на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Стейк

люблю стэйк medium-rare, чтобы точно знать что не будет там никаких глистов и вирусов
cherdak вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.11.2017, 12:17   #13
kimano
Новичок
 
Аватар для kimano
 
Регистрация: 29.11.2017
Сообщений: 4
cказал Спасибо: 0
сказали Спасибо 0 раз(а) в 0 сообщении
Вес репутации: 0 kimano на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Стейк

А стейки из баранины как лучше готовить?
kimano вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.12.2017, 23:36   #14
kotik-bormotik
Пользователь
 
Аватар для kotik-bormotik
 
Регистрация: 11.07.2017
Адрес: Днепр
Сообщений: 64
cказал Спасибо: 0
сказали Спасибо 1 раз(а) в 1 сообщении
Настроение: Angelic
Вес репутации: 13 kotik-bormotik на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Стейк

Я готовлю стейк из баранины по этому рецепту:
Шаг 1

Для соуса мелко нарежьте лук. Обжарьте в оливковом и сливочном масле с листочками тимьяна и розмарина. Добавьте остальные ингредиенты, кроме сока лайма, проварите 5 мин., удалите можжевельник и корицу. Взбейте соус блендером, добавьте сок лайма, процедите.
Шаг 2

Натрите стейки солью и перцем. Нарежьте лук толстыми кружками.
Шаг 3

В большую сковороду с толстым дном положите раздавленные зубчики чеснока и розмарин, полейте маслом и поставьте на средний огонь. Когда чеснок начнет обжариваться, добавьте мясо и лук. Обжаривайте до желаемой степени готовности. Подавайте с соусом.




kotik-bormotik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.12.2017, 00:48   #15
Presencia
Новичок
 
Регистрация: 01.12.2017
Сообщений: 1
cказал Спасибо: 0
сказали Спасибо 0 раз(а) в 0 сообщении
Вес репутации: 0 Presencia на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Стейк

Народ, а кто-то покупал мясо через интернет? Нашла телятину по хорошей цене на rozetka.com.ua/myaso/c4632859/, как раз идеально для стейков. Но вот думаю, как быть с доставкой? Если быстро доставляют, то может быть свежая, а если нет?
Presencia вне форума   Ответить с цитированием
Ответ Добавить объявление Выделить тему


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 22:57.

 
Работает на vBulletin®.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot

 
Форумы

Город Днепропетровск
Политика
Новости Днепропетровска
Дом и семья
Кулинария
Наши дети
Доска объявлений
Досуг и развлечения
Музыка
Коллекционирование
Компьютеры и программы
Мобильная связь и интернет
Работа в Днепропетровске
Профессиональные форумы
Он и она...
Беседка
Товары

Каталог цен и товаров
Совместные покупки


Благотворительность

Помощь детям
Услуги

Переводчик текста


Информация

Телепрограмма
Карта Днепропетровска
Доска объявлений
Погода
Сервисы

Фотошоп онлайн
Города Украины
Реклама на сайте
Реклама на форуме
Наверх ↑

форум Днепропетровска
© 2008—2016



Администрация форума Днепропетровска не несет ответственности за информацию, которую размещают пользователи ресурса. Полное либо частичное копирование материалов без обратной ссылки - запрещено.