Форум города Днепр (Днепропетровска)
Форум города Днепр

Вернуться   Форум города Днепр (Днепропетровска) > ДОМ И СЕМЬЯ > Кулинария

Кулинария Секреты приготовления блюд

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 18.04.2016, 16:33   #1
Judie
Местный
 
Аватар для Judie
 
Регистрация: 02.03.2015
Сообщений: 78
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 100
Judie на пути к лучшему
По умолчанию Сыр

Девочки, а какой сыр вам нравится больше всего? Я раньше была непривередливой в этом плане. А недавно была на дне рождения у подружки и впервые попробовала сыр Гауда. Мне очень понравился. Решила и себе заказать такой сыр - http://napoli.com.ua/product_20067.html, вкуснятина. Теперь после этого сыра другие сыры мне как-то не очень нравятся.
Judie вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.04.2016, 23:37   #2
Katarinna
Пользователь
 
Регистрация: 27.04.2016
Сообщений: 30
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 77
Katarinna на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Сыр

Я сыр Здоровье люблю очень, он не жирный и вкусный.
Katarinna вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.05.2016, 16:48   #3
Кайра 24
Избранный
 
Аватар для Кайра 24
 
Регистрация: 22.07.2015
Сообщений: 633
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Настроение: Amused
Вес репутации: 103
Кайра 24 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Сыр

Я люблю сыр с плесенью и пармезан
Кайра 24 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.05.2016, 22:01   #4
Faina
Профи
 
Аватар для Faina
 
Регистрация: 04.04.2016
Сообщений: 307
Сказал(а) спасибо: 4
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
Настроение: Angelic
Вес репутации: 85
Faina на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Сыр

Могу поделиться рецептом плавленного вкуснейшего сыра
Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!

Ингредиенты:
500 гр творога(домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны(домашняя)
соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)

Приготовление:

-Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.

-Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду)

-Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться
блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!)

- Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить
черный молотый перец)

-Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем

-Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек.

-Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.

-Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных)

Мои дополнения:

-если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла
-такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и
вкусно)
-сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!!!!
Faina вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.05.2016, 02:21   #5
Николай Рекотов
Пользователь
 
Аватар для Николай Рекотов
 
Регистрация: 19.05.2016
Сообщений: 58
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Настроение: Angelic
Вес репутации: 77
Николай Рекотов на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Сыр

Цитата:
Сообщение от Faina Посмотреть сообщение
Могу поделиться рецептом плавленного вкуснейшего сыра
Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!

Ингредиенты:
500 гр творога(домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны(домашняя)
соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)

Приготовление:

-Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.

-Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду)

-Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться
блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!)

- Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить
черный молотый перец)

-Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем

-Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек.

-Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.

-Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных)

Мои дополнения:

-если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла
-такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и
вкусно)
-сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!!!!
блин офигенно!
Николай Рекотов вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.06.2016, 22:14   #6
Katarinna
Пользователь
 
Регистрация: 27.04.2016
Сообщений: 30
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 77
Katarinna на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Сыр

Цитата:
Сообщение от Faina Посмотреть сообщение
Могу поделиться рецептом плавленного вкуснейшего сыра
Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!

Ингредиенты:
500 гр творога(домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны(домашняя)
соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)

Приготовление:

-Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.

-Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду)

-Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться
блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!)

- Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить
черный молотый перец)

-Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем

-Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек.

-Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.

-Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных)

Мои дополнения:

-если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла
-такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и
вкусно)
-сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!!!!
Готовлю такой переодически, бывает без добавок. Правда вкусный, советую всем не поленится и приготовить , для себя любимых. Только нужно мешать его не переставая не на минутку))0
Katarinna вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.05.2016, 15:55   #7
Nata11
Пользователь
 
Регистрация: 19.05.2016
Сообщений: 67
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 77
Nata11 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Сыр

Интересный рецепт, нужно попробовать приготовить.
Nata11 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.05.2016, 10:49   #8
Кайра 24
Избранный
 
Аватар для Кайра 24
 
Регистрация: 22.07.2015
Сообщений: 633
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Настроение: Amused
Вес репутации: 103
Кайра 24 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Сыр

Обязательно приготовлю домашний плавленый сыр)
Кайра 24 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.05.2016, 12:58   #9
Наталья Руденко
Местный
 
Аватар для Наталья Руденко
 
Регистрация: 25.07.2015
Сообщений: 110
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Настроение: Angelic
Вес репутации: 93
Наталья Руденко на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Сыр

Люблю пармезан и с плесенью, но они жуть какие дорогие.
Наталья Руденко вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.05.2016, 12:59   #10
Наталья Руденко
Местный
 
Аватар для Наталья Руденко
 
Регистрация: 25.07.2015
Сообщений: 110
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Настроение: Angelic
Вес репутации: 93
Наталья Руденко на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Сыр

Рецепт плавленого сыра очень понравился, попробую приготовить)
Наталья Руденко вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.05.2016, 14:01   #11
Faina
Профи
 
Аватар для Faina
 
Регистрация: 04.04.2016
Сообщений: 307
Сказал(а) спасибо: 4
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
Настроение: Angelic
Вес репутации: 85
Faina на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Сыр

Цитата:
Сообщение от Наталья Руденко Посмотреть сообщение
Рецепт плавленого сыра очень понравился, попробую приготовить)
Обязательно приготовьте, не пожалеете
Faina вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.05.2016, 15:09   #12
Manyunya
Местный
 
Аватар для Manyunya
 
Регистрация: 14.10.2015
Сообщений: 90
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Настроение: Angelic
Вес репутации: 88
Manyunya на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Сыр

Надо тоже попробовать, люблю плавленые сырки
Manyunya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.05.2016, 15:26   #13
Аннушка88
Пользователь
 
Регистрация: 18.04.2016
Сообщений: 49
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 78
Аннушка88 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Сыр

А мне нравятся сладковатые сорта сыров.
Аннушка88 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.05.2016, 15:25   #14
Ромашка_
Бессмертный
 
Регистрация: 11.11.2013
Сообщений: 1,282
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 13 раз(а) в 13 сообщениях
Настроение: Amused
Вес репутации: 147
Ромашка_ на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Сыр

Люблю сыры с плесенью и камамбер )
Ромашка_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.05.2016, 22:48   #15
Deathray
Местный
 
Регистрация: 28.05.2016
Адрес: Киев
Сообщений: 116
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 78
Deathray на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Сыр

Сыр дор блю любимый). Из обычных - Шостка (твердые), милклайф - фета и брынза
Deathray вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра
Комбинированный вид Комбинированный вид

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 00:55. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.7.0
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot