|
30.04.2016, 15:05 | #1 |
Местный
|
Заготовки на зиму.
Побывала вчера на даче, и судя по всему, урожай фруктов и овощей будет неплохой. Давайте делиться проверенными хорошими рецептами заготовок продукции на зиму. Возможно это будут не только закатки разных баночек, но и другие способы. Я, например, много чего замораживаю в морозилке, часть сушу. А как поступаете Вы?
|
30.04.2016, 15:42 | #2 |
Профи
|
Ответ: Заготовки на зиму.
Я раньше заготавливала всего понемногу, но в этом году решила сделать побольше запасов сушки. Тем более, что наконец то приобрела себе сушилку Ezidri Ultra 1000
|
01.05.2016, 07:56 | #3 |
Новичок
|
Ответ: Заготовки на зиму.
заморожую багато. Ну і консервація - томати, перець, кабачки, огірки.
|
03.05.2016, 16:41 | #4 |
Избранный
|
Ответ: Заготовки на зиму.
Я замораживаю фрукты на компот ,а из овощей перец и зелень
|
16.05.2016, 11:02 | #5 |
Местный
|
Ответ: Заготовки на зиму.
А у нас на даче в этом году урожай не обещает порадовать большим количеством фруктов - абрикосы чем-то заболели (мама говорит, что какая-то грибковая инфекция деревья косит), черешен и вишен совсем мало завязалось. Да и клубники немного совсем - уже, наверное, старые кустики вырождаются. Так что, и заморозить на зиму нечего будет.
|
19.05.2016, 13:05 | #6 |
Пользователь
|
Ответ: Заготовки на зиму.
Я землянику заготавливаю на зиму. Получается вкусно а самое главное - натурально! Это продлит жизнь и огородит меня от всяких болячек в старости. Вот сейчас читаю мануал по поводу
Раньше думал что копаться в земле это лишнее, сейчас думаю по другому |
21.05.2016, 13:35 | #7 |
Местный
|
Ответ: Заготовки на зиму.
Я люблю очень много замораживать в морозилке.
|
22.05.2016, 10:43 | #8 |
Избранный
|
Ответ: Заготовки на зиму.
Хотела бы себе большую морозильную камеру ,чтоб замораживать все))
|
22.05.2016, 14:15 | #9 |
Профи
|
Ответ: Заготовки на зиму.
|
22.05.2016, 15:08 | #10 |
Местный
|
Ответ: Заготовки на зиму.
Я практически все замораживаю: клубника, черника, малина, перец, капуста, горошек и т. д - зимой все свежее
|
06.07.2016, 14:13 | #11 |
Профи
|
Ответ: Заготовки на зиму.
А уже сделали огурцы на зиму?
|
06.07.2016, 14:18 | #12 |
Местный
|
Ответ: Заготовки на зиму.
Всем привет!Я пока не занимался заготовками на зиму, но уже нашел интересный ресурс
|
16.07.2016, 00:44 | #13 |
Профи
|
Ответ: Заготовки на зиму.
Супер салат
Ингридиенты для этого вкусного и простого блюда: 1 кг капусты 1 кг моркови 1 кг лука 1 кг болг.перца 1 кг помидоров 1 кг огурцов 5 ч.л.соли 5 ст.л.сахара 1 ст.раст.масла 1 ст.уксуса 9 % Все нарезать соломкой,залить маслом,уксусом,засыпать песком и солью,перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить,после того, как закипит,варить не больше 10 минут. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать. |
16.07.2016, 00:45 | #14 |
Профи
|
Ответ: Заготовки на зиму.
Грибная икра
На 2 кг отварных грибов(варить 15 мин) взять 300 г репчатого лука мелко порезать,300 г моркови натереть на крупной тёрке. Обжарить лук и морковь в растительном масле. Отварные грибы, обжаренные овощи, перекрутить на мясорубке, добавить 1 стакан раст. масла, 3 шт лавр. листа, 10 шт горошин чёрного перца, перекрученные помидоры (у меня томат паста 50 г разведена водой 1:4) соль по вкусу. Тушить 1 час, затем добавить, мелко порезанный чеснок 4 зуб и тушить ещё 20 мин. горячую икру разложить в стерилизованные банки и закрутить. |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|