Форум города Днепр (Днепропетровска)
Форум города Днепр

Вернуться   Форум города Днепр (Днепропетровска) > ДОМ И СЕМЬЯ > Кулинария

Кулинария Секреты приготовления блюд

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 21.11.2016, 18:34   #1
rimma123
Новичок
 
Аватар для rimma123
 
Регистрация: 24.02.2016
Сообщений: 12
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 80
rimma123 на пути к лучшему
По умолчанию Тесто для пиццы - какое?

Тесто для пиццы - какое?
rimma123 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.11.2016, 18:35   #2
rimma123
Новичок
 
Аватар для rimma123
 
Регистрация: 24.02.2016
Сообщений: 12
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 80
rimma123 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Тесто для пиццы - какое?

Сколько ни готовила, в кафе - не такое, а у вас?
rimma123 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2016, 11:04   #3
Нашпильках
Пользователь
 
Аватар для Нашпильках
 
Регистрация: 24.05.2016
Адрес: Киев
Сообщений: 59
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Настроение: Breezy
Вес репутации: 77
Нашпильках на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Тесто для пиццы - какое?

Предпочитаю покупать готовое тесто, получается вкусно + экономия времени.
__________________
Движение - это Жизнь!
Нашпильках вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.11.2016, 19:34   #4
Lukashuk
Новичок
 
Регистрация: 30.11.2016
Сообщений: 5
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 66
Lukashuk на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Тесто для пиццы - какое?

Идеальное тесто подходит не только для пиццы, но и для булочек с начикою: пол пачки дрожжей, 5 стаканов (200 мл) муки, 3 ст. л масла, 3ст.л сахара, 1 ч.л. соли, вода.
Lukashuk вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.12.2016, 13:49   #5
Apelsinka
Новичок
 
Аватар для Apelsinka
 
Регистрация: 27.12.2016
Сообщений: 5
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 65
Apelsinka на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Тесто для пиццы - какое?

Цитата:
Предпочитаю покупать готовое тесто, получается вкусно + экономия времени.
а у меня под настроение ) если не хочется заморачиватся - покупаю дрожжевое, если есть настроение - сама делаю с сухими дрожжами. не знаю как кому, мне в пицце слоеное не нравится
Apelsinka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.12.2016, 15:31   #6
VladislavPatr
Новичок
 
Регистрация: 27.12.2016
Сообщений: 4
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
VladislavPatr на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Тесто для пиццы - какое?

пробовал делать тесто с мясной основой - очень вкусно получилось, и сытно
VladislavPatr вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.12.2016, 18:57   #7
Donna_Rosa
Местный
 
Аватар для Donna_Rosa
 
Регистрация: 18.04.2016
Сообщений: 188
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 80
Donna_Rosa на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Тесто для пиццы - какое?

на воде, лучше не использовать молоко или кефир.
Donna_Rosa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.01.2017, 21:11   #8
Lapochka
Местный
 
Аватар для Lapochka
 
Регистрация: 26.10.2016
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 71
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Настроение: Amused
Вес репутации: 69
Lapochka на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Тесто для пиццы - какое?

Классические ингредиенты на пиццу.

Ингредиенты:
сухие дрожжи — 2 Чайных ложки
мука — 500 Грамм
соль — 1 Чайная ложка
оливковое масло — 3 Ст. ложки
вода — 310 Миллилитров, но наши мастера пицеолы могут даже это испоганить.

Поэтому делаю сама. Люблю много сыра добавлять, а что бы после духовки сыр не тянулся во все стороны, надо иметь нож для нарезки и специальную лопатку http://www.tarelki.com.ua/catalog/No...ramontina.html покупала себе сразу целый набор. Еще хочется купить прибор «Пицца-мейкер», недавно в интернете увидела как с его помощью можно готовить пиццу.

Последний раз редактировалось Lapochka; 30.01.2017 в 15:50.
Lapochka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.01.2017, 14:18   #9
Liannabelle
Местный
 
Аватар для Liannabelle
 
Регистрация: 28.08.2016
Адрес: Днепр
Сообщений: 72
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Настроение: Angelic
Вес репутации: 72
Liannabelle на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Тесто для пиццы - какое?

Цитата:
Сообщение от Lapochka Посмотреть сообщение
Классические ингредиенты на пиццу.

Ингредиенты:
сухие дрожжи — 2 Чайных ложки
мука — 500 Грамм
соль — 1 Чайная ложка
оливковое масло — 3 Ст. ложки
вода — 310 Миллилитров, но наши мастера пицеолы могут даже это испоганить.

Поэтому делаю сама. Люблю много сыра добавлять, а что бы после духовки сыр не тянулся во все стороны, надо иметь нож для нарезки и специальную лопатку
Спасибо за совет по поводу ножа, всегда считала, что это профессиональное поварское оборудование и его нельзя купить в обычной продаже.

Последний раз редактировалось Liannabelle; 30.01.2017 в 15:52.
Liannabelle вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.01.2017, 08:34   #10
Кушнарёва Варвара
Новичок
 
Аватар для Кушнарёва Варвара
 
Регистрация: 28.01.2017
Сообщений: 16
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 63
Кушнарёва Варвара на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Тесто для пиццы - какое?

у меня никогда вкусное тесто не получается на пиццу
Кушнарёва Варвара вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.02.2017, 16:20   #11
alyosha
Пользователь
 
Регистрация: 06.02.2017
Сообщений: 68
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 64
alyosha на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Тесто для пиццы - какое?

Это очень интересноо
alyosha вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.02.2017, 16:45   #12
Cyla
Профи
 
Аватар для Cyla
 
Регистрация: 22.09.2016
Сообщений: 387
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Настроение: Yeehaw
Вес репутации: 77
Cyla на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Тесто для пиццы - какое?

Тесто для пиццы - ингредиенты:1.300-400 г муки,2.10 г сухих дрожжей,3.2 ст. ложки оливкового масла,4.щепотка сахара,5.щепотка соли,6.200 г воды.
Cyla вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2017, 14:07   #13
NANEE4KA
Местный
 
Аватар для NANEE4KA
 
Регистрация: 29.07.2016
Сообщений: 104
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 74
NANEE4KA на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Тесто для пиццы - какое?

А мне нравиться рецепт: Стакан воды, 25 грамм дрожжей, 1,5 сахара столовых, пучка соли и 2 ст. подсолнечного масла. Пышное и вкусное
NANEE4KA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.02.2017, 20:57   #14
АннаЮ
Пользователь
 
Регистрация: 23.07.2016
Сообщений: 35
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 73
АннаЮ на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Тесто для пиццы - какое?

На пиццу нужно мягко замешивать
АннаЮ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.02.2017, 01:18   #15
Ната86
Местный
 
Аватар для Ната86
 
Регистрация: 09.04.2015
Адрес: Украина
Сообщений: 82
Сказал(а) спасибо: 2
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Настроение: Fine
Вес репутации: 97
Ната86 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Тесто для пиццы - какое?

Самое простое бездрожжевое тесто для пиццы: 1,5 стакана муки + 0,5 ч.л. соли + 100 мл воды (а еще лучше молока) + 3-4 ст. л. растительного масла. Соду надо загасить. По-моему, легче легкого, приготовить его можно за 5-7 минут. А вообще я пиццу редко готовлю, потому что, знаю, что когда готовишь, потом нет сил её есть. Все едят, а ты лежишь, отдыхаешь и кусок тебе в горло не лезет. Как-то это нечестно. Я люблю заказать пиццу тут https://dnepr.eda.ua/picca и со всеми наслаждаться процессом. Заказываем пиццу на тонком тесте, хотя дети и на толстом за милую душу уплетают, они у меня всеядны. )
Ната86 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 05:21. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.7.0
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot