Рагу с баклажанами

[ШефПовар]

Нужно:
Баклажаны*— 3 шт.
Болгарский перец**— 2 шт.
Морковь*— 1 шт.
Лук*— 1 шт.
Помидоры*— 3 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Соль, перец черный молотый*— по вкусу.

Способ приготовления:
Лук также режем кубиками, морковь — соломкой и выкладываем в сковороду с разогретым маслом. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне.
Болгарский перец режем соломкой, баклажаны нарезаем кубиками 2Х2 и тоже*добавляем в сковородку.*
Все перемешиваем и тушим*еще пару*минут.
Затем добавляем нарезанные (дольками или кубиками) помидоры.
Солим, добавляем лавровый лист и черный перец по вкусу. Снова перемешиваем.
Тушим до готовности на маленьком огне.
Готово )

[Юстасик]

Класс, уже исхожу слюной))

[rysja20]

ням-ням