Форум города Днепр (Днепропетровска)
Форум города Днепр

Вернуться   Форум города Днепр (Днепропетровска) > ДОМ И СЕМЬЯ > Кулинария

Кулинария Секреты приготовления блюд

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 16.12.2014, 16:21   #1
ШефПовар
Профи
 
Аватар для ШефПовар
 
Регистрация: 03.05.2014
Сообщений: 258
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 15 раз(а) в 12 сообщениях
Вес репутации: 186
ШефПовар на пути к лучшему
По умолчанию Рецепт: Куриный холодец


Куриный холодец

www.say7.info - Кулинарные рецепты.
Ингредиенты:1 кг куриных ног
1 кг куриных грудок (на косточке)
400 г окорочков
500 г крылышек
300 г моркови
300 г лука
3 зубчика чеснока
3 лавровых листа
5 горошин душистого перца
соль
Куриные ноги залить 3 л воды.
Закрыть крышкой.
Варить (при слабом кипении) в течение 2 часов, периодически снимая накипь.
Воду не подливать.
Добавить окорочка, грудку, крылышки.
Варить (при слабом кипении) в течение 2 часов, накипь снимать, воду не подливать.

Кулинарный рецепт: Куриный холодец
http://www.say7.info/cook/recipe/100...-kholodec.html
ШефПовар вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.12.2014, 18:57   #2
mateus
Профи
 
Аватар для mateus
 
Регистрация: 14.06.2014
Сообщений: 221
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 183
mateus на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Рецепт: Куриный холодец

Обожаю холодец, можно вместо курицы сварить петуха, еще вкуснее будет)
mateus вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.01.2015, 17:41   #3
Baratrum
Профи
 
Аватар для Baratrum
 
Регистрация: 16.06.2014
Сообщений: 431
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Настроение: Blah
Вес репутации: 187
Baratrum на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Рецепт: Куриный холодец

Жена как-то варила холодец из фазана, очень мне понравился такой нежный получился!
__________________
"Уж лучше голодать, чем что попало есть,
Быть лучше одному, чем с кем попало." Омар Хайям
Baratrum вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.01.2015, 14:41   #4
екатеринка1983
Местный
 
Аватар для екатеринка1983
 
Регистрация: 18.01.2015
Сообщений: 160
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Настроение: Angelic
Вес репутации: 171
екатеринка1983 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Рецепт: Куриный холодец

А из куриных шеек пробовала? Очень вкусно , особенно если ещё немного свининки добавить и обязательно побольше чесночка . Между прочим куриные шей дают очень хороший навар и не нужно использовать желатин. Оставляю пошаговый рецепт http://vashvkus.ru/recipes/vkusnieis...rinykh-shieiek .
екатеринка1983 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 18:20. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.7.0
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot