16.12.2014, 16:21 | #1 |
Профи
|
Рецепт: Куриный холодец
Ингредиенты:1 кг куриных ног 1 кг куриных грудок (на косточке) 400 г окорочков 500 г крылышек 300 г моркови 300 г лука 3 зубчика чеснока 3 лавровых листа 5 горошин душистого перца соль Куриные ноги залить 3 л воды. Закрыть крышкой. Варить (при слабом кипении) в течение 2 часов, периодически снимая накипь. Воду не подливать. Добавить окорочка, грудку, крылышки. Варить (при слабом кипении) в течение 2 часов, накипь снимать, воду не подливать. Кулинарный рецепт: Куриный холодец |
18.12.2014, 18:57 | #2 |
Профи
|
Ответ: Рецепт: Куриный холодец
Обожаю холодец, можно вместо курицы сварить петуха, еще вкуснее будет)
|
02.01.2015, 17:41 | #3 |
Профи
|
Ответ: Рецепт: Куриный холодец
Жена как-то варила холодец из фазана, очень мне понравился такой нежный получился!
__________________ "Уж лучше голодать, чем что попало есть, Быть лучше одному, чем с кем попало." Омар Хайям |
22.01.2015, 14:41 | #4 |
Местный
|
Ответ: Рецепт: Куриный холодец
А из куриных шеек пробовала? Очень вкусно , особенно если ещё немного свининки добавить и обязательно побольше чесночка . Между прочим куриные шей дают очень хороший навар и не нужно использовать желатин. Оставляю пошаговый рецепт
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|