Форум города Днепр (Днепропетровска)
Форум города Днепр

Вернуться   Форум города Днепр (Днепропетровска) > ДОМ И СЕМЬЯ > Кулинария

Кулинария Секреты приготовления блюд

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 24.12.2017, 02:31   #1
Жаннэта
Новичок
 
Аватар для Жаннэта
 
Регистрация: 24.12.2017
Сообщений: 16
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 32
Жаннэта на пути к лучшему
По умолчанию печеночные котлеты

подскажите рецепт ( проверенный) вкусных печеночных котлет
Жаннэта вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2017, 15:28   #2
Фьорда
Новичок
 
Регистрация: 25.12.2017
Сообщений: 5
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 32
Фьорда на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: печеночные котлеты

и мне нужен, люблю их
Фьорда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.12.2017, 10:36   #3
lodushkina
Новичок
 
Регистрация: 26.12.2017
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
lodushkina на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: печеночные котлеты

Никогда не пробовала таких. Я больше куриные котлеты люблю. Часто мясо заказываю на rozetka.com.ua/myaso/c4632859/ с доставкой домой и уж тогда готовлю свои любимые котлетки, потому как купленные котлеты ну совсем не то.
lodushkina вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.01.2018, 09:27   #4
Ариша32
Новичок
 
Регистрация: 10.01.2018
Сообщений: 17
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Настроение: Amused
Вес репутации: 31
Ариша32 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: печеночные котлеты

Рецепт элементарный! Прокрутить печень через мясорубку, добавить туда же лук. Затем в фарш - яйцо и несколько ложек муки. Все!
Ариша32 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.05.2018, 20:45   #5
Margo25
Профи
 
Регистрация: 09.05.2018
Сообщений: 250
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 30
Margo25 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: печеночные котлеты

Всё гениальное просто.
Margo25 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.06.2018, 20:44   #6
Танюшшка
Новичок
 
Аватар для Танюшшка
 
Регистрация: 29.03.2017
Сообщений: 15
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Настроение: Angelic
Вес репутации: 46
Танюшшка на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: печеночные котлеты

Я еще добавляю в фарш сала немного, намного сочнее котлеты выходят, попробуйте.
Танюшшка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.06.2018, 13:52   #7
Hom111
Местный
 
Регистрация: 09.02.2017
Сообщений: 127
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 50
Hom111 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: печеночные котлеты

На самом деле у нас в семье вообще и дня не проходит без мясного. Я как мужчина всегда стараюсь браться за эти блюда, а жена больше специализируется на приготовление супа, борща и неплохого завтрака. Мясо беру всегда качественное, которое точно знаю, что не пропало и не размешано со всякими отходами: ukrprompostach.ua . В том числе у меня неплохо получаются и котлеты, кстати делаю их только из куриного фарша.
Hom111 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.06.2018, 21:05   #8
Roger
Новичок
 
Регистрация: 09.06.2018
Сообщений: 10
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Настроение: Relaxed
Вес репутации: 24
Roger на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: печеночные котлеты

1) Печень только в бленедре - мясорубка оставляет неприятные кусочки.
2) Добавляем манку из расчета столовую ложку (с горкой) на каждые полкило. Оставить на час набухнуть. Можно заменить "булочкой" как в "просто" котлетах.
3) Лук, яйцо, и т.п. по вкусу. Лук надо жарить иначе котлеты будут приторные.
***
Хороши гречнево-печеночные котлеты (добавляем вареной гречки 1 к 1, манки не надо), но могут разваливаться.
Roger вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.06.2018, 00:30   #9
Karkusha
Новичок
 
Регистрация: 16.06.2018
Сообщений: 4
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
Karkusha на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: печеночные котлеты

но это уже блинчики и в фарш я еще добавляю разрыхлитель
Karkusha вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.06.2018, 18:14   #10
VeraPav
Новичок
 
Аватар для VeraPav
 
Регистрация: 16.06.2018
Сообщений: 9
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 23
VeraPav на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: печеночные котлеты

Надо на заметку
VeraPav вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.06.2018, 13:32   #11
marina1992
Новичок
 
Аватар для marina1992
 
Регистрация: 30.05.2018
Адрес: Днепр
Сообщений: 10
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 24
marina1992 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: печеночные котлеты

отличное блюдо, не раз готовила
marina1992 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.07.2018, 18:36   #12
Kasstor
Местный
 
Аватар для Kasstor
 
Регистрация: 16.04.2018
Сообщений: 159
Сказал(а) спасибо: 7
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Настроение: Drunk
Вес репутации: 29
Kasstor на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: печеночные котлеты

Я только торт печеночный умею(
Kasstor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.07.2018, 18:53   #13
Lizamon
Новичок
 
Регистрация: 14.07.2018
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 22
Lizamon на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: печеночные котлеты

Рецептов очень много в интернете, хорошие те, что с молоком
Lizamon вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.07.2018, 12:21   #14
tinaivan
Новичок
 
Аватар для tinaivan
 
Регистрация: 15.07.2018
Сообщений: 14
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 22
tinaivan на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: печеночные котлеты

Обожаю это блюдо
tinaivan вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.08.2018, 09:03   #15
Krasota
Местный
 
Аватар для Krasota
 
Регистрация: 21.08.2018
Сообщений: 81
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 21
Krasota на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: печеночные котлеты

Мне нравятся печёночные блины. А котлеты пока не готовила.
Krasota вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 05:28. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.7.0
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot