Салат "Цезарь" по-русски

[tanyatet]

Ингредиенты:
- куриная грудка (филе)
- салат «Пекинский»
- сыр твердого сорта на ваш вкус
- сухарики
- помидоры (1-2 шт).

Для соуса:
- майонез
- чеснок
- зелень
- лимон

Приготовление:
1. Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.
2. Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.
3. Режем помидоры дольками.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).

Соус:
1. В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона.
Все это можно проделать и вручную.
Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья.
Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.

[Fedorova]

спасибо за рецепт)

[Verun4ik]

я использую немного другую заправку:

• французская горчица
• сок лимона
• сок апельсина
• оливковое масло
• соль
• перец
• и немного сахара

Муж обожает, да и я тоже

[Yuli@]

Спасибо огромное!

[марго03]

обожаю цезарь

[Вика Коротко]

Класс. Спасибо.

[Кайра 24]

Мой тоже один из любимых салатов)

[Ромашка_]

Сообщение от Verun4ik

я использую немного другую заправку:

• французская горчица
• сок лимона
• сок апельсина
• оливковое масло
• соль
• перец
• и немного сахара

Муж обожает, да и я тоже

интересная заправка ))

[AlenaAlena]

Мне тоже нравиться. Я заказывала здесь: http://sushi33.ua/menu/salads/calat-tsezar/
Доставка радует.

[Jarchanc]

Салат "Цезарь" готовлю по двум рецептам. Первый - полезный. Второй - нет. Первый вариант можно даже кормящей маме. Из рецепта можно что-то убавлять, что-то добавлять, но всегда будет вкусно! Подойдет как на ужин, так и на праздник.

Полезный рецепт салата "Цезарь"

Ингредиенты:
1 куриная грудка;
Пучок листьев салата либо салата романо;
10-12 помидорок черри;
2 куриных или 4 перепелиных яйца отварных;
Можно использовать хлеб, можно обойтись без него;
Сыр пармезан;
Заправка: соль и оливковое масло (можно растительное).

Приготовление:
Грудку отварить и нарезать кусочками. Яйца порезать крупно. Черри - пополам. Листья салата нарвать руками, выложить на дно тарелки, сверху филе и яйца с помидорами. Полить маслом с солью. Посыпать мелко натертым сыром.

"Цезарь" в классическом исполнении:

Ингредиенты:
2 куриных филе;
Пучок салатных листьев либо салата романо;
Яйца, сыр и помидоры как в рецепте выше;
2-3 кусочка белого батона;
Майонез;
Лимон;
Чеснок 1 зубчик.

Приготовление:
Филе разрезать вдоль на две части так, чтобы филе стало тоньше в 2 раза. Обжарить все куски с двух сторон на растительном масле. Салат порвать, выложить на дно салатника. Майонез смешать с парой столовых ложек лимонного сока, зубчиком чеснока, можно немного поперчить, но я этого не делаю.
Хлеб нарезать кубиками и подсушить на раскаленной сковороде.
На салатные листья вылить соус, сверху крупно нарезанные куски филе, затем яйца и помидоры. Затем сухарики и сыр.

Приятного аппетита!

[sakina]

Спасибо за рецепт) Я делала дома, было очень вкусно!

[Ромашка_]

Полезный Цезарь - хороший рецепт ))

[Faina]

Классный рецепт . Спасибо

[AlenaAlena]

Еще тут хороший сервис доставки: http://pizza33.ua/menu/salads/calat-tsezar/