Домашние оладьи

[ШефПовар]

Предлагаю Вам рецепт оладий домашних, которые Вы сможете очень легко и быстро приготовить. Оладьи отлично подходят для завтрака и всегда с удовольствием съедаются. К тому же они очень сытные, и Вы точно не останетесь голодными.
Давайте приготовим традиционные и вкусные оладьи на кефире.
Продукты:
Кефир – 250 мл.
Вода – 50 мл.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 чашка (250 – 300 мл)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – ¼ ч. ложки
Сода – ¼ ч. ложки
Масло растительное для обжарки
Приготовление:
В теплый кефир аккуратно залейте горячую воду. Добавьте в чашку яйцо, сахар, соль и хорошо перемешайте нашу смесь. Добавьте муку и все хорошо перемешайте. Если смесь получится жидкая, добавьте еще немного муки. Наша смесь не должна легко литься с ложки, она должна быть густой консистенции, стекать с ложки, и опускаясь в сковороду, сохранять свою форму. После того, как смесь будет подготовлена, добавьте соды и хорошо все перемешайте. Наша масса станет пышнее.
- Начинайте сразу выпекать.
- Обжарьте оладьи с 2х сторон до золотистого, ру