Японская кухня (суши, роллы). Как правильно готовить?

[Zirael]

Японские блинчики из рисовой бумаги - моментальный рецепт. Набираем кучу всего, что будем в них запихивать - сыр, колбаса, курица, рыба, короч, все, что под рукой, я даже плавленный сырок совала.
Открываем пачку рисовой бумаги и нежно достаем один листик (ибо хрупкие), кладем на гладкую поверхность, макаем ладонь в холодную воду, быстро проводим ладонью по всей поверхности листа, аккуратно переворачиваем лист и повторяем процедуру, кладем в серединку начинку и сворачиваем это дело конвертиком. Жарим до "хрустиков" и уминаем это под пиво.