Секреты приготовления пищи

[Масяня]

Поделитесь!!

[Sofii]

Сообщение от Масяня

Поделитесь!!

масяна кроме тебя сдесь на форуме не кого нет кому сдесь делится то , народу шаром покати , ты да я вот и весь форум , и я дурочка темку забацала и не посмотрела что ты уже такую же точно родила

[Сирена]

Сообщение от Sofii

масяна кроме тебя сдесь на форуме не кого нет кому сдесь делится то , народу шаром покати , ты да я вот и весь форум , и я дурочка темку забацала и не посмотрела что ты уже такую же точно родила

Почему?Я есть,но сама хотела посмотреть секреты приготовления...У меня секретов нет,но хочу их найти!

[Суперпуперчеловечище!!!]

Сообщение от Сирена

Почему?Я есть,но сама хотела посмотреть секреты приготовления...У меня секретов нет,но хочу их найти!

а у тебя есть свои секреты блюд?

[Сирена]

Сообщение от Суперпуперчеловечище!!!

а у тебя есть свои секреты блюд?

Я же написала,что нет!

[Strelok]

Моя жена обалдела от

ЗАКУСОЧНЫХ ФРИКАДЕЛЕК

Ингредиенты:
1 кг фарша из постной свинины
1 стакан холодной воды
1/4 стакана соевого соуса
1/4 чайной ложки молотого черного перца

Приготовление:
Разогрейте духовку до 190С. При помощи деревянной ложки перемешайте в большой емкости свинину, воду, соус и перец. Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки диаметром 2 см каждая. Выложите их плотно друг к другу в форму для выпечки. Запекайте 20-30 минут. Выньте из духовки и сразу же подайте к столу, насадив каждую фрикадельку на шпажку. К фрикаделькам подайте любой соус по вашему вкусу.


А выглядит фсё это примерно так: =))

[Strelok]

Как говорится, и вкусно, и просто =)

[анюсик]

чет не совсем понятен сам вопрос. Секреты в приготовлении блюд есть у каждого, но конкретного блюда.

[Медвед]

Сообщение от анюсик

чет не совсем понятен сам вопрос. Секреты в приготовлении блюд есть у каждого, но конкретного блюда.

дык... и поделись рецептом любимым то!

[анюсик]

даже не знаю с чего начать.


фаршированные блинчики " НЕМО"

Блинчики жарить с одной стороны ( из любого соленого теста)
ФАРШ: мясо (говядина, свинина, курица) любое, свежая капуста, лук репчатый, отварные макароны ( те что остались после завтрака) Все пропустить через мясорубку, добавить соль, перец. Фаршировать блинчики (во внутрь обжареной стороной) и жарить на медленном огне под крышкой.
Приятного аппетита!

[анюсик]

во всех "вкусных"передачах добавляют вяленные помидоры, ну конечно и самой захотелось попробовать. Сделала-понравились, пока каждый из семейства распробовал, помидоры кончились. Требуют повтора.

" ВЯЛЕННЫЕ ПОМИДОРЫ"

Лучшее брать мелкие помидорчики, помыть, разрезать пополам и удалить плодоножку и семена. Кладем на противень и посыпаем травами, солью, перцем.Сбрызгиваем маслом и ставим в духовку, разогретую до 120-130градусов на 3-5часов, взависимости от духовки.
Охладить, сложить с чесноком в банку и залить маслом.

"Понадобится:
помидоры - сколько вы посчитаете нужным (я использовала около 2 кг).
душистые травы - орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно не мучиться и просто взять смесь “Прованские травы”)
морская или обычная соль
растительное масло (подсолнечное или оливковое)
пара головок чеснока
Хранить в холодильнике несколько недель, многие хранят пол года.

[Масяня]

а чеснок давить или целиком зубок?

[анюсик]

Нарезать пластинками.

[Kremen]

секретом блюд ещё может быть сама их подача, представление так сказать гостям. в блюде может присутствовать всего лишь курица и овощи, но если её красиво украсить, то и вкус, мне кажется. может казаться другим)
у меня например жена очень за этим следит, когда у нас какой-то праздник. покупает красивую скатерть. последнюю в нл покупала, или старую достает(если "выжила" после предыдущего застолья), и придумывает различные украшения из зелени, овощей и фруктов

[Фигуля]

Кстати, можно выкладывать фотки, кто и как украшает