20.01.2011, 18:14 | #10 |
Пользователь
|
Ответ: Любимые блюда
Макароны со сладким перцем
Продукты: 300 г макарон, 2 красных сладких перца, горсть миндаля, небольшой пучок петрушки, 2 веточки тархуна, 50 г натертого пармезана, 40 мл оливкового масла, морская соль, свежемолотый черный перец. Рецепт: Духовку предварительно разогреть до 180°С. Уложить перчики на противень и отправить в разогретую духовку. Через 20 минут выложить в кастрюльку, накрыть крышкой и оставить на 5 минут, затем удалить семечки и снять кожицу. Поставить вариться макароны. Взбить в блендере миндаль, затем, не переставая взбивать, добавить перчики, петрушку, тархун и оливковое масло. Соус посолить и поперчить, добавить пармезан, 2 ст. ложки воды, в которой варятся макароны, и взбить все в кремовую массу. Макароны слить (воду сохранить!) и заправить соусом, добавив немного жидкости, в которой они варились, и подавать тут же! |
Метки |
блюда, еда, меню, приготовление |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|