ForumNews

Первый после молодоженов. Занимает на банкетном столе самое почетное место. Гвоздь программы. Его подают последним, как самое главное лакомство. Но перед тем, как разрезать, фотографируют. В свадебном видео ему уделяют даже больше времени, чем репортажу о поездке кортежа.

Да, это все он − свадебный торт. Поэтому и выбирать его нужно тщательно. Сейчас мы расскажем вам, как сделать правильный выбор и вызвать зависть у всех приглашенных. Проводником в путешествии по тайнам свадебного торта и премудростям выбора нам послужит кондитерская студия Нонпарель, считающаяся лучшей в Днепре и всем регионе.

1 Что скрыто от глаз заказчика

Свадебный торт состоит из двух частей − основы и оформления. Под сложными конструкциями из крема, цукатов, шоколада, карамели и секретных компонентов, находится бисквит или другой тип основы. Вы можете выбирать как то, так и другое.

То есть, под сахарными фигурками молодоженов может быть и венский торт с клубникой, и пинчер с вишней, и Наполеон с малиной и что-то еще. Поэтому выбирая свадебный торт, вы, фактически, выбираете два изделия.

2 Все выше и выше, и выше

Если хотите поразить своих гостей размерами торта, увеличивайте его в вертикальной плоскости. При одинаковом весе больше эмоций вызывает высокий торт, а не широкий. Количество «ярусов» особенного значения не имеет, важна только высота.

Высокий торт не займет много места на столе. Но все ваши гости будут восхищаться угощением и сделают немало селфи на его фоне.

3 Послушайте кондитеров и закажите больше

В расчете количества порций торта на свадьбу и обычный банкет есть большая разница. И некоторые кондитеры о ней ничего не знают. Они рекомендуют брать 100−150 грамм на человека. Или 200-250 грамм, если в рецепте используется большое количество кремовых украшений.

Да, ваши гости больше не съедят. К концу застолья, когда разрезают торт, у них вряд ли будет сильный аппетит. Но многие из них попросят вас упаковать кусочек с собой. Поэтому заказывайте больше (до 500 грамм на человека, в зависимости от количества гостей и ваших возможностей). И не забывайте, что свадебный торт − «свободно конвертируемая» валюта, которой можно рассчитаться за мелкие услуги или просто сделать людям приятно. Например, угостить водителей из кортежа, музыкантов, тамаду, администратора банкетного зала.

4 Свадебное платье

После банкета будет много фотографий и видеороликов. Снимать будут не только приглашенные вами специалисты, но и все гости. Камеры в современных смартфонах творят чудеса. Самые популярные сюжеты − это невеста и торт. Очень часто они будут появляться в одном кадре.

Поэтому выбирайте оформление свадебного торта в таком цвете и стиле, который гармонирует с расцветкой свадебного платья.

5 Маленькие звездочки

Когда будете раздумывать над оформлением торта, посчитайте, сколько на вашей свадьбе будет детей. Каждый ребенок будет мечтать, чтобы именно ему досталась вот та кремовая звездочка или цветочек. Да и многие взрослые не прочь откусить кусок и узнать, из чего это кондитеры делают такие красивые съедобные цветы.

Чем больше мелких, но ярких элементов будет на вашем торте, тем лучше. Понятно, что совместить этот совет со строгим, но изысканным стилем, крайне сложно. Но выход можно найти всегда. Например, отдельно заказать каких-то голубков из крема или цветы из шоколада. И поставить их рядом с тортом.

6 Не только кремовые украшения

А этот совет будет противоречить предыдущему. Или дополнит его, все зависит от стиля, который вы выберете. Помните, что мастера могут не только сделать статуэтки молодоженов из кондитерских изделий, но и нарисовать на торте практически любой рисунок.

Вам не нравятся все эти розы и голуби, вы хотели бы что-то более стильное и современное? Тогда пусть ваш торт состоит из ровных правильных цилиндров. На стенках которых будут нарисованы целые картины. Получится очень оригинально.

7 Легкий способ проявить оригинальность

А кто вам сказал, что на свадьбе должен быть только один главный торт? Почему бы не заказать сразу два свадебных торта? Один можно оформить для мужской части приглашенных, другой − для женской. Можно сделать и три, и четыре, и пять тортов. Важно не само изделие, а то, как вы его преподнесете.

Да, ваши гости будут поражены. Да, они еще очень долго будут обсуждать это ваше решение. Да, они расскажут о нем всем друзьям и знакомы. И в соцсетях разместят сотни фото. А вы потратите немногим больше, чем на один торт. Ведь общий вес кондитерских изделий не сильно изменится. Да и оформление меньших тортов стоит дешевле.

8 Живые цветы

В оформлении торта можно использовать живые цветы. В любых количествах. И никто из ваших гостей не воспримет этот элемент декора негативно. Фотографии получаются просто потрясающими. А перед самым разрезанием цветы убирают.

Но брать элементы декора из пенопласта или других несъедобных материалов мы бы не рекомендовали.

9 Чем раньше вы сделаете заказ, тем лучше будет торт

Само изготовление кондитерского изделия вряд ли занимает более одного-двух дней. Но дайте мастеру немного времени на творчество. Конечно, кондитерские студии способны творить чудеса, выпекая огромные свадебные торты в Днепре за считаные часы. Но лучше до этого не доводить.

10 Выбирайте идеальное время доставки

Свадебный торт − вершина кондитерского искусства. Но, как и все прекрасное, он подвластен времени. Не обязательно ставить торт в банкетном зале в самом начале празднования. Закажите лучше доставку ко времени, примерно за 2-3 часа до подачи. Точное время зависит от типа торта и ингредиентов, из которых он изготовлен.

Это будет прекрасный сюрприз для ваших гостей. К этому времени они уже будут думать, что видели все, приготовленное вами. А вы их удивите.

Будьте счастливы! Всегда с вами nonpareil.ua