Форум города Днепр (Днепропетровска)

- Кулинария (https://forum.dneprcity.net/forumdisplay.php?f=47)

- - Вкусные рецепты (https://forum.dneprcity.net/showthread.php?t=12297)

Re: Вкусные рецепты

Ось простий рецепт приготування курки з медом:

Інгредієнти:
- 4 шматочки курячого філе (близько 150-200 г кожен)
- 3 столові ложки меду
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1 чайна ложка кунжутного насіння (для прикраси, опціонально)
- Сіль та перець за смаком
- Рослинна олія для смаження

Інструкції:

1. Наріжте куряче філе на шматочки або полоски товщиною близько 1 см. Соліть і перчіть за смаком.

2. У глибокій мисці змішайте мед, соєвий соус та дрібно нарізаний часник. Додайте курячі шматочки до цієї суміші та добре перемішайте, щоб курка була рівномірно обволікнута соусом.

3. Розігрійте деяку кількість рослинної олії в глибокій сковороді на середньому вогні. Додайте курячі шматочки та смажте їх з обох сторін до золотистого кольору та до того часу, поки вони не будуть готові всередині. Це зазвичай займає близько 5-7 хвилин з кожного боку, залежно від товщини шматочків курки.

4. Під час смаження курячих шматочків регулярно поливайте залишеним медовим соусом з миски, щоб підсмажені курячі шматочки мали солодку глазурь.

5. Після того як курка готова, вийміть її з сковороди і подайте на стіл, поливши залишеним соусом зі сковороди. Прикрасьте кунжутним насінням, якщо ви бажаєте.

6. Смачного! Насолоджуйтеся вашою куркою з медом разом із салатом або гарніром за вашим смаком.

Re: Ответ: Вкусные рецепты

Цитата:

Сообщение от Фигуля (Сообщение 90233)

Слоеные хачапури с сыром

http://img0.liveinternet.ru/images/a...s640x480_2.jpg

200 мл. теплого молока
1 яйцо
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ч. ложка сахара
0.5 ч. ложки соли
2 стакана муки
100 гр. сливочного масла или маргарина (размягченного)
300 гр. сыра «сулугуни»
1 яйцо для смазывания хачапури

В теплом молоке растворить дрожжи и сахар, дать постоять 5 минут, затем добавить соль и размешанное яйцо, всыпая порциями просеянную муку замесить эластичное тесто, накрыть салфеткой и дать тесту «отдохнуть» 10 минут.Затем тесто поделить на 2 части, одна немного больше другой, раскатать тонкий пласт, густо смазать мягким маслом (только не растопленным).Свернуть лепешку рулетиком, затем скрутить «улиткой», так же поступить со второй половиной теста.

Затем тесто поделить на 2 части, одна немного больше другой, раскатать тонкий пласт, густо смазать мягким маслом (только не растопленным).

Свернуть лепешку рулетиком, затем скрутить «улиткой», так же поступить со второй половиной теста.

Улитки переложить в просторную емкость, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Сыр потереть на терку. Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить промасленной бумагой.
Сначала переложить на стол посыпанный мукой большую „улитку“, раскатать слегка овальный круг (тесто не месить), перенести заготовку на противень, распределить сыр, немного отступив от краев.

Раскатать вторую „улитку“, которая поменьше, накрыть ею сверху начинку, края хорошо защипнуть и поднять на верх, готовый хачапури смазать размешанным яйцом. Поставить в духовку, выпекать до золотистого цвета.

Остудить на решетке. Подавать теплым порезав на кусочки.

треба буде й собі приготувати хачапурі з сиром, думаю вийде смакота :)

Re: Вкусные рецепты

Я очень люблю вкусные блюда с курицей, но мне важно было подобрать качественный маринад, я нашла более подходящий тут https://torchyn.ua/recipes/marynad-dlia-kurky , маринад простой и при этом готовится быстро