Кафе
 

Появилась идея, выкупить старый общепит и вместо него, открыть для людей хорошее кафе. Понимаю, что работы там много, но нужны свежие идеи. Подскажите, поделитесь своими идеями, что интересное придумать, чтобы людям нравилось?

Ответ: Кафе
 

Я как женщина, могу посоветовать, сделать детскую площадку и детское меню. Многие будут приходит к вам семьями или мамочки с детками будут приходить на мороженное.

Ответ: Кафе
 

Идея отличная и если нет неподалёку кафе или ресторана, то клиенты к вам точно пойдут. Главное, чистота, вкусные блюда и красивый интерьер. И не забывайте о ценах, они должны быть доступными для всех.

Ответ: Кафе
 

Если реально хотите всё обновить, то не пожалейте денег на новое оборудование и посуду. Самое главное, это качественное приготовление и подача блюд. Поэтому должна быть только профессиональная кухонная посуда, вот такая jv-kontakt.com/catalog/professionalnaya_kukhonnaya_posuda_i_inventar/jv-kontakt.com/catalog/professionalnaya_kukhonnaya_posuda_i_inventar/ В зале должно быть уютно и стильно, наймите дизайнера.

Re: Кафе
 

отличная мысль на счет кафе, только мне кажется, что сейчас много кофе в округе, надо будет как-то людей привлекать

Re: Кафе
 

кафе - это отлично, легкие блюда, детская программа, конкурсы и люди пойдут

Re: Кафе
 

Если вы хотите получить уникальный и привлекающий внимание дизайн интерьера кафе, вам лучше обратиться к профи своего дела partner-design.com.ua/dizayn-interera/dizayn-restorana/partner-design.com.ua/dizayn-interera/dizayn-restorana/ и не пытаться справиться самостоятельно.

Re: Кафе
 

да уж, посуда новая точно не помешает. в этом даже особенность вашего кафе может быть по итогу, если будет какая-то уникальная посуда. или в целом дизайн интерьера будет выдержан в каком-то определённом стиле. вот тут iposuda.com.ua/opt/iposuda.com.ua/opt/ оптом можете посуду посмотреть для начала, там уже решать будете)

Re: Кафе
 

Отличная идея, думаю не открою Вам Америку, что для людей главное, что бы было вкусно и не очень дорого. Обустройте все с удобством, у меня брат помещение решил заказать модульное modulex.ua/catalog/torgovye-pomesheniya/modular-cafe/ и смотрится стильно и по цене выгодно. Наймите хороших профессионалов, не экономьте на продуктах и все получится. Желаю удачи

Re: Кафе
 

Я замечаю, что пользуются спросом заведения более узкого профиля. Не просто кафе и рестораны, а мясные рестораны, рыбные и прочие. Меня привлекает идея открытия рыбного ресторана. Их мало, даже очень, а значит ниша не занята. В рыбный ресторан помимо обычной кухонной техники будет нужна особенная. Рыбочистка, например. Не думайте, что большое количество рыбы можно будет очистить вручную. Рыбочистку далеко не везде найдешь, но здесь techsnab.com.ua/rybochistkatechsnab.com.ua/rybochistka можно купить вместе с остальной необходимой техникой.

Re: Кафе
 

В Лаунж баре в Киеве вам приходилось бывать - fiji-loungebar.com.ua/fiji-loungebar.com.ua/? Мне кажется с этого заведения всем есть смысл брать пример. Там организовано все просто изумительно - и обслуживание качественное и быстрое, и персонал приветливый, и меню разнообразное, и атмосфера уютная.

Re: Кафе
 

Качественные одноразовые стаканчики для кофе можете заказать вот тут euro-tara.com.ua/odnorazovaya-posuda/stakanchiki/euro-tara.com.ua/odnorazovaya-posuda/stakanchiki/ сайт производителя с низкими ценами. Доставляют по Украине

Re: Кафе
 

Рекомендую обратиться за вкусным кофе в компанию Coffee-Ucc. У них в наличии всегда отличный кофе coffee-ucc.com/uacoffee-ucc.com/ua

Re: Кафе
 

Мы тоже с женой думаем небольшое кафе или ресторан открыть, но с этим карантином думаем - стоит ли? Хотелось бы услышать мнение опытных рестораторов про карантин и рестораны, чего ожидать?

Re: Кафе
 

Думаю сейчас не самое лучшее время для открытия ресторана или кафе. Об этом хорошо рассказывает http_//rigaportal.lv/board/interesnye_stati/chto_dumaet_restorator_jurij_paal_o_pandemii/1-1-0-5145Юрий Паал, в своей статье про карантин и рестораны. Если коротко, то ресторанный бизнес сейчас находится в крайне плачевном состоянии. Со слов ресторатора уже сейчас потеряно примерно 35% всего ресторанного бизнеса. Владельцы заведений просто не были готовы к такому повороту событий.
Юрий утверждает, что самые большие потери оказались у банкетных залов. Во много раз уменьшились продажи, стало меньше заказов на проведение мероприятий. Собственники ресторанов терпят материальное поражение, из-за чего вынуждены закрывать предпринимательскую деятельность. У многих не получилось пережить режим простоя, поэтому были разорваны контракты аренды. Однако есть и плюс: маленькие кофейни и бары продолжили работу, благодаря посетителям с ушедшего бизнеса.