Форум города Днепр (Днепропетровска)

Форум города Днепр (Днепропетровска) (https://forum.dneprcity.net/index.php)
-   Кулинария (https://forum.dneprcity.net/forumdisplay.php?f=47)
-   -   Секреты приготовления пищи (https://forum.dneprcity.net/showthread.php?t=42)

Масяня 23.05.2008 10:38

Секреты приготовления пищи
 
Поделитесь!!

Sofii 28.06.2008 23:24

Ответ: Секреты приготовления пищи
 
Цитата:

Сообщение от Масяня (Сообщение 112)
Поделитесь!!

масяна кроме тебя сдесь на форуме не кого нет кому сдесь делится то , народу шаром покати , ты да я вот и весь форум , и я дурочка темку забацала и не посмотрела что ты уже такую же точно родила :)

Сирена 24.01.2009 17:42

Ответ: Секреты приготовления пищи
 
Цитата:

Сообщение от Sofii (Сообщение 581)
масяна кроме тебя сдесь на форуме не кого нет кому сдесь делится то , народу шаром покати , ты да я вот и весь форум , и я дурочка темку забацала и не посмотрела что ты уже такую же точно родила :)

Почему?Я есть,но сама хотела посмотреть секреты приготовления...:cool:У меня секретов нет,но хочу их найти!:D

Суперпуперчеловечище!!! 24.01.2009 18:58

Ответ: Секреты приготовления пищи
 
Цитата:

Сообщение от Сирена (Сообщение 2398)
Почему?Я есть,но сама хотела посмотреть секреты приготовления...:cool:У меня секретов нет,но хочу их найти!:D

а у тебя есть свои секреты блюд? :D

Сирена 24.01.2009 19:01

Ответ: Секреты приготовления пищи
 
Цитата:

Сообщение от Суперпуперчеловечище!!! (Сообщение 2403)
а у тебя есть свои секреты блюд? :D

Я же написала,что нет!

Strelok 30.04.2009 23:58

Ответ: Секреты приготовления пищи
 
Моя жена обалдела от

ЗАКУСОЧНЫХ ФРИКАДЕЛЕК

Ингредиенты:
1 кг фарша из постной свинины
1 стакан холодной воды
1/4 стакана соевого соуса
1/4 чайной ложки молотого черного перца

Приготовление:
Разогрейте духовку до 190С. При помощи деревянной ложки перемешайте в большой емкости свинину, воду, соус и перец. Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки диаметром 2 см каждая. Выложите их плотно друг к другу в форму для выпечки. Запекайте 20-30 минут. Выньте из духовки и сразу же подайте к столу, насадив каждую фрикадельку на шпажку. К фрикаделькам подайте любой соус по вашему вкусу.


А выглядит фсё это примерно так: IMGhttp_//softshop.at.ua/KHOIIKI/fricaapp.jpg/IMG] =))

Strelok 01.05.2009 00:01

Ответ: Секреты приготовления пищи
 
Как говорится, и вкусно, и просто =)

анюсик 05.07.2009 01:18

Ответ: Секреты приготовления пищи
 
чет не совсем понятен сам вопрос. Секреты в приготовлении блюд есть у каждого, но конкретного блюда.

Медвед 10.07.2009 00:16

Ответ: Секреты приготовления пищи
 
Цитата:

Сообщение от анюсик (Сообщение 6904)
чет не совсем понятен сам вопрос. Секреты в приготовлении блюд есть у каждого, но конкретного блюда.

дык... и поделись рецептом любимым то! :eating:

анюсик 10.08.2009 11:14

Ответ: Секреты приготовления пищи
 
даже не знаю с чего начать.


фаршированные блинчики " НЕМО"

Блинчики жарить с одной стороны ( из любого соленого теста)
ФАРШ: мясо (говядина, свинина, курица) любое, свежая капуста, лук репчатый, отварные макароны ( те что остались после завтрака) Все пропустить через мясорубку, добавить соль, перец. Фаршировать блинчики (во внутрь обжареной стороной) и жарить на медленном огне под крышкой.
Приятного аппетита!

анюсик 10.08.2009 11:33

Ответ: Секреты приготовления пищи
 
во всех "вкусных"передачах добавляют вяленные помидоры, ну конечно и самой захотелось попробовать. Сделала-понравились, пока каждый из семейства распробовал, помидоры кончились. Требуют повтора.

" ВЯЛЕННЫЕ ПОМИДОРЫ"

Лучшее брать мелкие помидорчики, помыть, разрезать пополам и удалить плодоножку и семена. Кладем на противень и посыпаем травами, солью, перцем.Сбрызгиваем маслом и ставим в духовку, разогретую до 120-130градусов на 3-5часов, взависимости от духовки.
Охладить, сложить с чесноком в банку и залить маслом.

"Понадобится:
помидоры - сколько вы посчитаете нужным (я использовала около 2 кг).
душистые травы - орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно не мучиться и просто взять смесь “Прованские травы”)
морская или обычная соль
растительное масло (подсолнечное или оливковое)
пара головок чеснока
Хранить в холодильнике несколько недель, многие хранят пол года.



imghttp_//s48.radikal.ru/i122/0908/ea/f0a4b438c696t.jpg/img]imghttp_//s39.radikal.ru/i083/0908/86/ecf430c8524bt.jpg/img]

Масяня 10.08.2009 11:44

Ответ: Секреты приготовления пищи
 
а чеснок давить или целиком зубок?

анюсик 10.08.2009 11:49

Ответ: Секреты приготовления пищи
 
Нарезать пластинками.

Kremen 09.08.2011 18:34

Ответ: Секреты приготовления пищи
 
секретом блюд ещё может быть сама их подача, представление так сказать гостям. в блюде может присутствовать всего лишь курица и овощи, но если её красиво украсить, то и вкус, мне кажется. может казаться другим)
у меня например жена очень за этим следит, когда у нас какой-то праздник. покупает красивую скатерть. последнюю в нл покупала, или старую достает(если "выжила" после предыдущего застолья), и придумывает различные украшения из зелени, овощей и фруктов

Фигуля 09.08.2011 21:21

Ответ: Секреты приготовления пищи
 
Кстати, можно выкладывать фотки, кто и как украшает :)


Текущее время: 11:00. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.7.0
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot