а мой рецептик - 3 яйца, банка сгущенки и стакан муки , взбить добавить 0,5 чайной ложки погашенной соды. в форму налить немного теста, потом выложить яблоки и залить оставшимся тестом, и выпекаю где-то 45 мин. потом посыпать корицей. у меня даже малого не сыпет от моей шарлотки (ну в смысле когда я ем)