Ответ: Диетические салаты
САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ.
КОМПОНЕНТЫ САЛАТА:
2 моркови;
2 зеленых яблока;
пучок петрушки;
50 грамм грецких орехов;
сок и цедра половины лимона;
небольшой кусочек свежего корня имбиря;
Компоненты заправки:
2 столовые ложки оливкового масла;
1 столовая ложка меда.
Приготовление:
С половины лимона снимаем цедру и отжимаем сок.
Морковку натираем на крупной терке.
Яблоки очищаем от кожуры и трем на той же крупной терке, тут же сбрызгивая лимонным соком, чтобы сохранить цвет.
Грецкие орехи рубим более-менее крупно, а петрушку, наоборот, — мелко.
Где-то между делом натираем теперь уже на мелкой терке кусочек имбирного корня размеров около 2 см.
Перемешиваем все подготовленные компоненты.
Заправка:
Поливаем наш постный салат медом, заправляем оливковым маслом и оставляем на 15 минут.
|