[viks24]

Рецепт на 35 печений:

• 250 гр. творога
• 100-120 гр. сливочного масла
• 2 ст. муки
• 1 ч.л. соды(погасить уксусом или лимонным соком)
• 2-3 ст.л. сахара (по желанию можно использовать: ваниль или корицу)

Приготовление:
В миске растереть творог с мягким маслом. Погасить в творожную массу соду уксусом или лимонным соком. Постепенно подсыпать просеянную муку и замешать довольно крутое тесто. Тесто поставить в холодильник на 1 час или в морозильник на 30 минут.
На пекарской бумаге раскатывать по частям тесто и граненым стаканом вырезать круги. Каждый кружок c одной стороны обмакнуть в сахар, сложить пополам, опять обмакнуть с одной стороны в сахар, сложить пополам и последний раз обмакнуть с одной стороны в сахар. =)
Выкладывать печенье на бумагу на противень и ножом сделать по 2 надреза на каждом(см. фото).
Выпекать творожное печенье в разогретой до 180-200С духовке примерно 10-15 минут.