Ну тут спорный момент, ещё зависит и от того, какой суммой Вы располагаете. Самый бюджетный вариант - нержавеющая сталь, а недостаток - её разве что шумность. Выбор мойки для кухни очевиден: во-первых — согласно стилистическому решению интерьера, а во-вторых — учитывая функциональность интерьера. Могу посоветовать разве что интегрированную в столешницу. Это очень облегчает процесс уборки, потому что ничего не попадает в стык. Ну а выбрать можете в Сантехкомплекте