Конечно можно и очень легко! Если грибы немытые съесть, вполне можно подхватить какое-то отравление или просто несварение желудка. Да и ботулизм в съедобных грибах мог завестись -
и не только он. Также если грибы неправильно хранить тоже они могут становиться опасными для человека, хотя в большинстве случаев они просто сохнут и их можно есть даже без обработки.