Отличная идея, думаю не открою Вам Америку, что для людей главное, что бы было вкусно и не очень дорого. Обустройте все с удобством, у меня брат помещение решил заказать модульное
и смотрится стильно и по цене выгодно. Наймите хороших профессионалов, не экономьте на продуктах и все получится. Желаю удачи