[irina_belaya]

Конечно, вот простой и вкусный рецепт спагетти с томатным соусом:

### Рецепт спагетти с томатным соусом:

#### Ингредиенты:
- Спагетти (около 350-400 г)
- Оливковое масло (2-3 ст. ложки)
- Лук (1 средний, нарезанный мелко)
- Чеснок (2 зубчика, измельченные)
- Консервированные помидоры (1 банка, измельченные)
- Томатная паста (2 ст. ложки)
- Соль и перец по вкусу
- Сахар (по желанию, для баланса вкуса)
- Свежие травы (базилик, петрушка - для подачи)
- Пармезан (для посыпки, по желанию)

#### Инструкции:

1. **Приготовьте спагетти:**
- Доведите кипящую подсоленную воду в большой кастрюле.
- Добавьте спагетти и готовьте, следуя инструкциям на упаковке, пока они не станут аль-денте (время может варьироваться от 8 до 10 минут).

2. **Приготовьте томатный соус:**
- Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до мягкости (около 5 минут).
- Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще около минуты, пока не почувствуется аромат чеснока.
- Влейте измельченные помидоры и томатную пасту. Подождите, пока смесь начнет кипеть, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне около 15-20 минут, чтобы соус стал густым. Помимо этого, вы можете добавить сахар, соль и перец по вкусу.

3. **Смешайте спагетти с соусом:**
- Когда спагетти будут готовы, слейте воду и добавьте спагетти в готовый томатный соус. Перемешайте, чтобы спагетти равномерно покрылись соусом.

4. **Подача:**
- Подавайте спагетти с томатным соусом, посыпав свежими травами, такими как базилик или петрушка, и посыпав сверху пармезаном, если желаете.

Этот рецепт прост в приготовлении и позволяет варьировать ингредиенты в зависимости от ваших предпочтений. Приятного аппетита!