— це важливий агротехнічний захід, який допомагає підтримувати здоров'я та продуктивність рослин. Обрізка полягає у видаленні сухих, хворих або зайвих гілок, що сприяє покращенню циркуляції повітря і проникненню сонячного світла до крони дерева. Це стимулює ріст нових пагонів і підвищує врожайність. Обрізка також допомагає формувати правильну структуру крони, робить дерево більш стійким до сильних вітрів і снігопадів. Виконується ця процедура зазвичай восени або ранньою весною, коли дерево перебуває в стані спокою.