[LevaLena]

Встретьте этот новый год с супер вкусным topfood.club/reczeptyi/desertyi/tortyi/tort-oreo.htmlтортом орео. Я люблю его на праздники готовить, а как на 2010 мама в первый раз его сделала. Я помню это незабываемое ощущение
Рекомендую в общем!
[IMG]topfood.club/uploads/cropped/2024-01-26-eintcu-oreo-tort_1706251180.jpg[/IMG]
Ингредиенты
Коржи:

5 яиц
300 г сахара
220 г муки
250 мл молока
80 г какао
8 г ванильного сахара
1 ч. л. соды (погасить уксусом)
Щепотка соли
50 г сливочного масла, растопленного
50 г растительного масла
Крем:

150 мл жирных сливок (33%)
300 г мягкого творожного сыра
3 ст. л. сахарной пудры
12 шт. печенья Орео, поломать на кусочки
Украшение:

100 г свежей клубники
8 шт. целых Орео
Приготовление
Коржи:

В миске взбейте желтки с сахаром до легкости и воздушности.
Влейте молоко, добавьте просеянную муку, какао и ванильный сахар, аккуратно перемешайте.
Погасите соду уксусом и добавьте в тесто, затем вмешайте оба масла.
Разделите тесто между двумя формами или выпекайте порциями в одной, при 175°C в течение 25–30 минут. Дайте коржам полностью остыть на решетке.
Крем:

Взбейте холодные сливки до крепких пиков. Вмешайте творожный сыр и сахарную пудру, пока крем не станет однородным и гладким.
Добавьте кусочки печенья Орео и аккуратно перемешайте, стараясь не сломать их полностью.
Сборка:

Уложите один корж на сервировочное блюдо и щедро покройте его кремом. Положите сверху второй корж и нанесите оставшийся крем на поверхность и бока торта.
Украсьте торт свежими ягодами и целыми печеньями Орео. Поместите в холодильник минимум на 30 минут перед подачей, чтобы крем немного застыл.
Этот Орео-торт станет любимым десертом на любом празднике!