Секрети приготування від справжнього італійського ресторану
Обожнюю італійську кухню, але вдома піца та паста виходять зовсім не такими, як у ресторанах. Читав, що справа не тільки в рецепті, а й у техніці приготування. У чому секрет італійських шеф-кухарів? Які прийоми вони використовують, щоб страва була дійсно автентичною?
|