Ответ: Секреты приготовления пищи
QUOTE=анюсик;9060]во всех "вкусных"передачах добавляют вяленные помидоры, ну конечно и самой захотелось попробовать. Сделала-понравились, пока каждый из семейства распробовал, помидоры кончились. Требуют повтора.
" ВЯЛЕННЫЕ ПОМИДОРЫ"
Лучшее брать мелкие помидорчики, помыть, разрезать пополам и удалить плодоножку и семена. Кладем на противень и посыпаем травами, солью, перцем.Сбрызгиваем маслом и ставим в духовку, разогретую до 120-130градусов на 3-5часов, взависимости от духовки.
Охладить, сложить с чесноком в банку и залить маслом.
"Понадобится:
помидоры - сколько вы посчитаете нужным (я использовала около 2 кг).
душистые травы - орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно не мучиться и просто взять смесь “Прованские травы”)
морская или обычная соль
растительное масло (подсолнечное или оливковое)
пара головок чеснока
Хранить в холодильнике несколько недель, многие хранят пол года.
imghttp_//s48.radikal.ru/i122/0908/ea/f0a4b438c696t.jpg/img]imghttp_//s39.radikal.ru/i083/0908/86/ecf430c8524bt.jpg/img]/QUOTE]
А что потом с ними делать? куда используете?
|