Крутые сырники рецепт лучшего завтрака

[LevaLena]

Начни свое утро с офигенно вкусного завтрака!
Сырники с яблоком

Ингредиенты:
2 яблока
250 г творога
1 яйцо
3 столовые ложки муки
2 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки корицы (по желанию)
Подсолнечное масло для жарки

Приготовление:
Натрите яблоки на крупной терке.
В миске смешайте творог, яйцо, муку, сахар, разрыхлитель и, при желании, корицу.
Добавьте натертые яблоки к творожной смеси и хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного подсолнечного масла.
Выложите на сковороду небольшие порции теста для сырников. Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
Переложите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подавайте горячие сырники с яблоком с медом, сгущенным молоком или йогуртом по желанию.
Больше крутых вкуснятин можете найти в разделе сырники рецепт!

[Alina_45]

а что можно добавить вместо яблока?

[LevaLena]

Сообщение от Alina_45

а что можно добавить вместо яблока?

Можно вместо яблоко лимон добавить тогда они получатся кисленькие!)

[LevaLena]

Добавляю новые сырники.

Сырники с черникой и красной смородиной
Творог — невероятно полезный и универсальный продукт, идеально подходящий для приготовления множества блюд в домашних условиях. Сырники со смородиной и черникой — это не только вкусное лакомство, но и полезное для организма блюдо. Эти ягоды богаты витаминами C, E и K, которые укрепляют иммунитет и защищают клетки от вредного воздействия свободных радикалов. Для приготовления можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. Этот рецепт — отличное решение, если ваш ребенок не любит есть ягоды или творог. Сырники с красной смородиной и черникой станут прекрасным завтраком для всей семьи.

Ингредиенты (на 2 порции):
Обезжиренный творог: 300 г
Куриное яйцо: 1 шт.
Сахар: 2 ст. л.
Мука: 2 ст. л.
Красная смородина: 100 г
Черника: 100 г
Растительное масло для жарки: 1 ст. л.
Пищевая ценность (на 100 г):
Калорийность: 532 ккал
Белки: 35 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 52 г
Пошаговая инструкция:
Подготовка творога:

Протрите творог через сито. Консистенция творога влияет на количество добавляемой муки, поэтому можно регулировать её по мере необходимости.
Переложите творог в миску, добавьте яйцо и 2 столовые ложки сахара, тщательно перемешайте.
Добавление ягод и муки:

Добавьте в творожную массу муку.
Вымойте чернику и красную смородину, удалите стебли и семена, если нужно, и аккуратно вмешайте в творожную массу, стараясь не раздавить ягоды.
Формирование сырников:

Насыпьте 2 столовые ложки муки на деревянную доску или другую поверхность.
Влажными руками берите небольшие порции творожного теста и обваливайте их в муке. Чтобы тесто было легче обрабатывать, можно предварительно охладить его в холодильнике на 30 минут.
Приготовление сырников:

Разогрейте растительное масло на сковороде.
Выложите сформированные сырники на разогретую сковороду и обжаривайте их по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Подача:

Подавайте сырники с со сгущенным молоком, сметаной или медом по вашему выбору.
Больше блюд ищите в рубрике сырники рецепт.

[LevaLena]

Добавляю в рубрику рецепт вкусного завтрака, блины на молоке
Ингредиенты (на 4 порции):

250 гр. пшеничной муки
250 мл. молока
2 куриных яйца
250 мл. воды
1 ст. л. сахара
2 ч. л. растительного масла
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция:

Подготовьте все ингредиенты. Вода должна быть фильтрованной, молоко любой жирности, все продукты комнатной температуры. Яйца заранее достаньте из холодильника и промойте. Муку просейте.

В глубокой миске разбейте яйца, добавьте сахар и соль. Размешайте венчиком или ручным миксером. Добавьте половину молока и воды, растительное масло. Перемешайте.

Добавьте всю муку и перемешайте миксером или венчиком, постепенно добавляя оставшееся молоко и воду до получения жидкого теста. Отставьте тесто на 20-30 минут.

Смажьте сковороду растительным маслом. Налейте небольшое количество теста половником и распределите его по дну сковороды. Выпекайте по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Готовые блинчики складывайте стопкой на блюдо и накрывайте крышкой, чтобы они не высыхали.

[LevaLena]

Добавляю в тематику восхитительный рецепт завтрака который мне посоветовала мама.
Шакшука без перца чили


Ингредиенты:

Оливковое масло – 2 столовые ложки
Лук – 1 шт. (среднего размера), мелко нарезанный
Красный сладкий перец – 1 шт., нарезанный кубиками
Чеснок – 3 зубчика, измельченные
Помидоры – 4 шт., нарезанные кубиками (или 1 банка консервированных томатов)
Томатная паста – 2 столовые ложки
Паприка – 1 чайная ложка
Кумин – 1 чайная ложка
Молотый кориандр – 1 чайная ложка
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Яйца – 4-6 шт.
Петрушка или кинза – для украшения
Фета или другой мягкий сыр – по желанию
Приготовление:

Разогрейте оливковое масло. В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло.

Обжарьте лук. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета, около 5 минут.

Добавьте перец и чеснок. Добавьте нарезанный красный сладкий перец и измельченный чеснок. Обжаривайте еще 5 минут, пока перец не станет мягким.

Добавьте помидоры и специи. В сковороду добавьте нарезанные помидоры (или консервированные томаты), томатную пасту, паприку, кумин, молотый кориандр, соль и перец. Тщательно перемешайте.

Тушите соус. Уменьшите огонь и тушите соус около 15-20 минут, пока он не загустеет и вкусы не смешаются.

Сделайте лунки для яиц. В соусе сделайте небольшие лунки ложкой и аккуратно вбейте в каждую лунку по яйцу.

Готовьте яйца. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне до желаемой степени готовности яиц. Обычно это занимает около 5-7 минут для жидкого желтка и дольше для более плотного желтка.

Украсьте и подавайте. Посыпьте готовую шакшука мелко нарезанной петрушкой или кинзой и, по желанию, добавьте кусочки феты или другого мягкого сыра. Подавайте с свежим хлебом или питой.

Приятного аппетита!

[LevaLena]

Добавляю в свой раздел отличный рецепт завтрака!
Сырники рецепт классический

Ингредиенты:
500 г творога (желательно 9% жирности)
2 яйца
4 столовых ложки сахара
1 чайная ложка ванильного сахара (по желанию)
5-6 столовых ложек муки (+ немного для обваливания)
Щепотка соли
Масло для жарки (растительное или сливочное)
Инструкции:
Подготовка творога
Отжимка творога: Если творог слишком влажный, отожмите его через марлю или сито, чтобы удалить лишнюю сыворотку. Это поможет сделать сырники более плотными и предотвратит их распад при жарке.
Протирание творога: Протрите творог через сито или пропустите через мясорубку для достижения более однородной консистенции. Можно также использовать погружной блендер.
Приготовление теста
Смешивание ингредиентов: В большой миске соедините протертый творог, яйца, сахар, ванильный сахар (если используете) и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Добавление муки: Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая. Тесто должно получиться густым, но не липким. Если тесто слишком жидкое, добавьте немного больше муки.
Формирование сырников
Подготовка к обваливанию: Насыпьте немного муки на рабочую поверхность или тарелку. Руками формируйте из теста небольшие шарики диаметром около 5-6 см.
Обваливание в муке: Легонько придайте им форму лепешек и обваляйте в муке с обеих сторон.
Жарка
Разогрев масла: На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла или сливочного масла.
Жарка сырников: Выложите сырники на сковороду и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Важно не перегревать сковороду, чтобы сырники не подгорали, а пропеклись равномерно.
Подача
Подача к столу: Готовые сырники выкладывайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнее масло.
Дополнения: Подавайте сырники горячими со сметаной, медом, вареньем, свежими ягодами или фруктами по вкусу.
Советы:
Дополнения в тесто: Можно добавить изюм, цукаты или орехи в тесто для разнообразия вкусов.
Подача с соусами: Помимо традиционных сметаны и меда, можно приготовить фруктовые или ягодные соусы, чтобы дополнить вкус сырников.
Приятного аппетита!

[LevaLena]

Что мы все сырники да сырники. А как же второе?
Гуляш из свинины


Ингредиенты:
Свинина (лопатка или шея) — 600 г
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Сладкий болгарский перец — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Растительное масло — для жарки
Чеснок — 2 зубчика
Лавровый лист — 2 шт.
Паприка — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Вода или бульон — 400 мл
Зелень (петрушка, укроп) — для подачи
Приготовление:
1. Подготовка мяса
Свинину нарежьте крупными кубиками (примерно 3х3 см). Лучше всего подойдёт мясо с лёгкими прожилками жира, как, например, лопатка или шея. Это обеспечит блюду сочность и насыщенный вкус.
2. Обжарка мяса
Разогрейте глубокую сковороду или казан с растительным маслом. Выложите нарезанную свинину и обжаривайте на сильном огне до румяной корочки со всех сторон. Это займет около 7-10 минут. Переложите мясо на тарелку.
3. Подготовка овощей
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками или полукружочками. Сладкий болгарский перец очистите от семян и нарежьте полосками. Чеснок мелко порубите.
4. Жарка овощей
В той же сковороде или казане, где жарилось мясо, добавьте немного масла (если необходимо) и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец, обжаривайте ещё 5 минут. В конце добавьте чеснок и готовьте ещё минуту, пока не появится характерный аромат.
5. Томатная основа
Добавьте к овощам томатную пасту и хорошо перемешайте. Обжарьте её с овощами на среднем огне 2-3 минуты, чтобы паста раскрыла свой вкус.
6. Смешивание мяса с овощами
Верните обжаренное мясо в сковороду к овощам. Добавьте паприку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
7. Заливка бульоном
Влейте в сковороду или казан горячую воду или бульон так, чтобы жидкость покрывала мясо и овощи. Добавьте лавровый лист. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума.
8. Тушение
Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне около 1-1,5 часов, периодически помешивая. Мясо должно стать мягким, а соус густым и ароматным.
9. Загущение соуса
За 10 минут до готовности посыпьте блюдо мукой, предварительно разведённой в небольшом количестве воды, чтобы избежать комочков. Это сделает соус более густым и насыщенным. Хорошо перемешайте и тушите ещё 10 минут.
10. Подача
Готовый гуляш подавайте горячим. Он отлично сочетается с картофельным пюре, макаронами или гречневой кашей. Посыпьте гуляш свежей зеленью для яркости и аромата.
Совет:
Если хотите усилить вкус, используйте домашний мясной бульон вместо воды и добавьте немного красного сухого вина на этапе тушения. Это придаст блюду дополнительную глубину вкуса.