Оладьи с персиками

[ШефПовар]

IMGhttp_//forum.dneprcity.net/img/forall2/DSCN034.jpg/IMG]
Я обожаю персики. В сезон могу съесть их непомерное количество —*завтракать персиками, обедать и ужинать. И все, что можно приготовить с персиками, конечно же, готовлю с ними, родимыми)
Оладьи с персиками пробовали?.. Сами оладьи, наверное, в шоке, я*— в восторге)
Кроме персиков, у этих оладий есть еще один, весьма весомый, как для меня,*довод*– готовятся они за 20 минут. Съедаются, правда, быстрее…
B]Итак, оладьи с персиками/B]
B]Для 15-20 оладий нужно:/B]
LIST]
*]Кислое молоко – 1 стакан
*]Мука – 1 стакан
*]Яйцо – 1 шт.
*]Сахар – 1 ст.л.
*]Сода – 1/3 ч.л.
*]Соль – 1/3 ч.л.
*]Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
*]Растительное масло
*]Персики – 1-2 шт.
/LIST]B]Готовим тесто:/B]
Соединяем: кислое молоко + сода + сахар + соль + разрыхлитель (по желанию, я кладу не всегда). Перемешиваем, чтобы появились пузырьки и оставляем на 5 минут – даем тесту подойти.
Далее добавляем яйцо + муку. Муку советуют обычно просевать – я не всегда так делаю, поэтому, наверное, оладьи у меня получаются не всегда суперпышные (советую вам не расстраиваться по этому поводу*– для пышных оладий есть дрожжевое тесто). Взбиваем*тесто*венчиком*– аккуратно, без излишнего усердия.
Персик разрезаем, удаляем косточку, нарезаем ломтиками. Персики*– в тесто*и еще раз слегка перемешиваем.
Выкладываем тесто ложкой на сковороду*и жарим. Снимая оладьи со сковородки,*их сначала лучше*выкладывать на салфетку или бумажное полотенце – они впитают лишний жир.
B]Все.*Подавать можно с медом и*хорошим настроением. Настроение – обязательно!))
/B]

[Ромашка_]

очень интересный рецепт, спасибо ))

[Baratrum]

Класс! Обожаю персики, попробую обязательно)

[antonov2015l]

А я обожаю воду хочу воды)