Рецепти на сніданок

[Jass]

Доброго ранку! Порадьте, будь ласка, що приготувати на сніданок, щоб було швидко та смачно. Діти просять оладки, але вони у мене вічно виходять якимись плоскими. Може, є якийсь секретний інгредієнт або перевірений рецепт, щоб вони були справді пишними? Буду дуже вдячна!

[Erratum]

Секрет насправді у правильній температурі кефіру та послідовності додавання соди. Нещодавно спробувала приготувати за порадами з порталу Trendy. Там є ідеальний покроковий рецепт пишних оладок на кефірі https://trendy.org.ua/retsepty-i-yiz...kovyj-retsept/ . Головне — не перемішувати тісто занадто сильно після того, як воно піднялося. Я робила все точно за інструкцією на Тренди, і результат був просто супер, оладки вийшли наче хмаринки. Сім'я з'їла все за лічені хвилини. Спробуйте обов'язково, цей рецепт тепер мій улюблений для недільних сніданків. Смачного вам та вашій родині!

[Alex_12]

Доброго ранку! О, оладки — це святе �� Секрет пишності насправді простий: кефір має бути кімнатної температури, і головне — не перемішуй тісто надто довго, буквально кілька рухів ложкою, щоб залишились грудочки. І ще — дай тісту постояти хвилин 10 після замісу, не лий одразу на сковорідку. Ось і вся магія. У мене після цього оладки стали вдвічі пишніші, дитина тепер постійно просить

[Nata_Sky]

Я теж довго не могла зробити оладки достатньо пишними, поки не спробувала цей рецепт на кефірі. Тут головне після того, як тісто постоїть, його вже не перемішувати. Оладки виходять справді пухкі та не осідають. Ось рецепт: https://ua.yabpoela.net/128-oladky-na-kefiri.html